هناك طبق لا جدال فيه للصيف ، وهو بلا شك رش المأكولات البحرية. من منا لم يستمتع بهذا الطبق الرائع والبحري ذات الصيف؟ أنا ، على الأقل ، سواء في منزلي أو في منزل قريب ، تمكنت من تذوقه.
بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا لا يعرفون جيدًا المكونات التي تتكون منها هذه الوصفة الساحلية ، إليك القائمة. هل ستقوم بإعداده؟
سالبيكون المأكولات البحرية
سالبيكون غني بالمأكولات البحرية يمكن تقديمه كطبق واحد أو تابا بارد ومقبلات في ليلة صيف حارة. ما رأيك؟
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 tomates
- 2 خيار
- 2 فلفل أخضر
- 1½ بصل طازج
- 12 قطعة من أطايب البحر
- 500 جرام روبيان مطبوخ
- 500 جرام من الأخطبوط
- زيت الزيتون
- خل
- ش.
إعداد
- سنختار وعاء كبير نضيف فيه كل المكونات واحدة تلو الأخرى. نحن نعتمد على ذلك في السابق قمنا بطهي كل من القريدس كما أخطبوط (مغلي في الماء مع قليل من الملح).
- نقوم بغسل جميع المكونات والسر حتى نحصل على رذاذ جيد يقطع كل شيء صغير جدًا. بغض النظر عن الترتيب الذي نضيف به مكونًا أو آخر ، فسيخضعون جميعًا لنفس الإجراء: يغسل ويقشر ويقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
- ستكون الخطوة الأخيرة الموسم لدينا salpicón بزيت الزيتون والملح والخل حسب الرغبة.
- إذا كنت تحب كولانترويمكنك أيضًا إضافة القليل منها وستعطيها طعمًا مختلفًا.
الملاحظات
يعتمد ذلك على ما إذا كنت ترغب في ذلك أكثر أو أقل ، يمكنك إضافته الكزبرة أو الفلفل الحلو عند تتبيله. في حالتنا ، قمنا بتتبيله بالملح والخل وزيت الزيتون فقط.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 300