Gكلاهما مع الثوم ، وصفة شهيرة جدًا في فن الطهي لدينا. مكونات هذا الطبق قليلة وبسيطة ، بعض القريدس المقشر والثوم وزيت الزيتون وإذا أعجبك القليل من التوابل يمكنك إضافة الفلفل الحار ، وأهم ما في هذه الوصفة هو أن جودة القريدس جيدة.
يمكن أيضا أن تكون مستعدة مع روبيان مجمدإذا كانت ذات نوعية جيدة ، فهناك أيضًا طبق رائع.
عادة ما يتم طهي القريدس بالثوم في قدر من الفخار، على الرغم من أن الأمر لم يعد يتم بهذه الطريقة الآن ، ولكن عندما يحين وقت تقديمهم ، يتم وضعهم في أواني فخارية ويكون الجو حارًا جدًا ويبقى رش القليل من البقدونس المفروم.
طبق جمبري بسيط ولذيذ بالثوم. من منا لا يحب هذا الطبق؟
روبيان جمبري
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: تاباس
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ¼ جمبري مقشر
- 3 فصوص من الثوم
- فلفل حار (اختياري)
- زيت الزيتون
- قليل من الملح
- بعض البقدونس المفروم
إعداد
- أول شيء سيكون تقشير القريدس وتنظيفه وتجفيفه بورق المطبخ. نحن نملحهم.
- من ناحية أخرى ، قطع الثوم إلى شرائح رفيعة جدًا ، وقطع الفلفل إلى قسمين إذا كنت تحبها حارًا.
- نضع مقلاة على نار متوسطة مع نفاثة جيدة من زيت الزيتون ونضيف الثوم والفلفل ، ونقلب كل شيء ونتركه يطهى دون أن يتحول الثوم إلى اللون البني.
- أضيفي القريدس ، ارفعي النار ، قلبي واتركيها على النار لبضع دقائق ، حتى يتحول لون القريدس ، ليس عليك فعل ذلك كثيرًا.
- يرش البقدونس ويقلب ويترك مغطى لمدة دقيقة.
- يجب أن تقدم ساخنة مع القليل من الخبز ، الصلصة لذيذة !!!
- جاهز لخدمة القريدس بالثوم !!!