لا يوجد شيء أسهل من صنع راتاتوي. في المنزل ، نقوم عادة بإعداد كميات سخية لتناولها كطبق رئيسي واستخدامها كمرافق للأسماك واللحوم طوال الأسبوع. بسيطة وصحية ومتعددة الاستخدامات، هل يمكننا أن نطلب المزيد؟
القيام بذلك ليس سهلاً فحسب ، بل سريعًا نسبيًا أيضًا. سيساعدك تقطيع الخضار جيدًا على توفير الوقت. نظرًا لأنني لم أكن في عجلة من أمري ، فقد فضلت تقطيعها بطريقة "ريفية". فيما يتعلق بيض مسلوق، إنها فكرة رائعة أن تجعلها أكثر جاذبية للأطفال. جربها! وإذا كنت تحب هذا الإصدار ، فتأكد من تجربة نسخة الشتاء من هذا الطبق.
راتاتوي مع بيض مسلوق
يعتبر راتاتوي بالبيض المسلوق بديلاً رائعًا كطبق رئيسي ولحوم وأسماك. قم بتجريبه!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2-3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- ½ فلفل أحمر مفروم
- 1 كوسة مفرومة
- 1 باذنجان مقشر ومفروم
- 1 كوب من صلصة الطماطم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 البيض المطبوخ
إعداد
- في قدر أو مقلاة يقلى البصل والفلفل مع رذاذ الزيت لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة.
- ثم أضف الكوسة ومكعبات الباذنجان ويقلى لبضع دقائق. ثم قم بتغطية الطاجن و يقلى لمدة 10 دقائق أخرىحتى تصبح الخضار طرية.
- أدخل الطماطم، اخلطي جيدًا واطبخي الكل لبضع دقائق أخرى حتى تصبح جميع الخضروات جاهزة
- قدمي راتاتوي مع المفروم المطبوخ في الأعلى.