دونات الشوكولاتة ، من يستطيع المقاومة؟

لولا المساحة المحدودة في مطبخي ، لما كان لدي ما يكفي من ألعاب المطبخ. واحدة من آخر الأشياء التي جربتها كانت دونات ، لا شيء باهظ الثمن بالمناسبة ، ولا يمكنني أن أكون أكثر رضا عن النتيجة. من يقاوم البعض دونات الشوكولاتة?

كل ما يحتوي على شوكولاتة ، بشكل عام ، جذاب بالنسبة لي. أنا أحب الكعك ، وعلى الرغم من أنها ليست مثالية مثل تلك الموجودة في مخبزي ، إلا أنها لذيذة ؛ ناهيك عن الرضا عن صنعها بنفسك. أ الإغراء الحلو كيف ال الكعك المزجج من شريكي البيرة.

المكونات

• 260 غرام طحين المعجنات
• 150 غرام من السكر
• البيض 3
• 200 غرام كريم (35٪ مجم)
• 50 مل حليب
• 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
• بضع قطرات من خلاصة الفانيليا
• 1 كيس خميرة كيميائية
• 70٪ شوكولاتة داكنة حتى تذوب

إعداد

في وعاء ، اخفقي السكر مع البيض حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض.

ثم نضيف الكريمة والحليب والزيت وجوهر الفانيليا و نحن نتغلب حتى التكامل حسنًا ، جميع المكونات ، 2-3 دقائق على السرعة 3

ندمج الدقيق وتختلط الخميرة بملعقة حتى النهاية.

نحن نشحم الفجوات من الدونات بالزيت واملأها حتى الحافة تقريبًا بالعجين ، إما بمساعدة كيس المعجنات أو بضع ملاعق.

سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 6 دقائق حتى تصبح تبرعاتنا جاهزة. نخرجهم ونتركهم يبردوا.

بينما نقوم بإعداد غطاء الشوكولاتة، تذويب الشوكولاتة الداكنة الجيدة (70٪ كاكاو) في باين ماري.

نحن نستحم الكعك في الشوكولاتة ، وتصريف الفائض منها وتركها ترتاح لتتجمد.

الملاحظات

يمكنك تحميمها بأنواع أخرى من الشوكولاتة ، أكثر ما تحبه. اخترت الشوكولاته الداكنة لنكهتها الشديدة.

معلومات اكثر - دونات مذهل نصف لتر

مزيد من المعلومات حول الوصفة