اليوم نحن نطبخ وصفة مثالية ل العشاء مع العائلة أو الأصدقاء: دجاج مقرمش مع كيكوس وصوص سبايسي. وصفة ممتعة سيحبها الصغار كثيرًا لكننا سنحتفظ بصلصتها الحارة للبالغين. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟
إنها ليست وصفة للطهي كل يوم ، لكنها بديل رائع لإعداد عشاء خاص أكثر قليلاً في عطلة نهاية الأسبوع. الوصفة سريعة ، لكن عليك القيام بذلك نقع الدجاج نصف ساعة على الأقل (أفضل إذا كانت أكثر) قبل دهنها وقليها. هذا سهل!
بفضل الدجاج ضرب مع kikos يكتسب قوامًا مقرمشًا جدًا. نصيحتي هي ألا تقطع قطعًا كبيرة جدًا من الدجاج ، وإلا فقد ينضج الخليط أكثر من اللازم وتبقى الأجزاء الداخلية نيئة. هل نبدأ في تحضيرها تأكد من حصولك على جميع المكونات وننزل إلى العجين!
الوصفة
دجاج مقرمش مع كيكوس و صوص حار
هذا الدجاج المقرمش مع الكيكو والصلصة الحارة مثالي لعشاء عائلي أو مع الأصدقاء في عطلة نهاية الأسبوع. جربها!
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 جرام صدر دجاج
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملاعق صغيرة زعتر
- 1 القرنفل من الثوم
- زيت الزيتون
- ش.
للعجين
- البيض 2
- 150 جرام بواسطة kikos
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- | للصلصة
- 100 جرام. مايونيز
- 20 جرام صلصة الفلفل الحار الحلو
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- رشة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة نبيذ أرز
إعداد
- نخلط في وعاء فص ثوم مفروم مع الزعتر والفلفل الحلو وبضع قطرات من الزيت.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وتشويهها جيدًا بالخليط السابق. نضعها على طبق ونغطيها بغلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- في حين، نحضر الصلصة خلط جميع المكونات. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نحتفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى نصف ساعة قبل استخدامها.
- بعد وقت النقع ، نحضر الخليط. للقيام بذلك ، اخلطي الكيكوس المهروس قليلاً مع الثوم والأوريغانو والبابريكا.
- تتمة نحن نخفق الدجاج نمررها عبر البيضة المخفوقة أولاً ثم خليط الكيكوس بعد ذلك.
- نقلي الدجاج بكمية كبيرة من الزيت وعندما نزيل القطع من الخليط ، نضعها على ورق ماص لبضع دقائق لإزالة الزيت الزائد.
- نقدم الدجاج المقرمش مع الكيكوس مع الصلصة الحارة.