دجاج بالفطر والكريمة ، طبق بسيط وسريع للتحضير. طبق يحل وجبة سريعة. الدجاج عبارة عن لحم خفيف وسريع الطهي ومتعدد الاستخدامات ، ويتناسب جيدًا مع كل شيء ويمكن صنعه بعدة طرق. في هذه المناسبة ، استعملت صدر الدجاج ، والذي يعتبر مع هذه الصلصة طريًا وطريًا جدًا ، ولكن يمكن استخدام أي جزء من الدجاج.
هذه المرة وصفة بسيطة وكاملة ، صلصة لها الكثير من النكهة جيدة جدًا مع الدجاج. ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة من الخاصرة ولحم الخنزير المتن ولحم العجل ...
دجاج بالفطر و الكريمة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- الثديين 3 الدجاج
- فطر
- 1 cebolla
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 100 مل نبيذ أبيض
- 200 مل كريم
- 50 مل حليب
- نفط
- بيمينتا
- ش.
إعداد
- لتحضير صدور الدجاج بالفطر والكريمة ، سنبدأ أولاً بتنظيف الصدور وتقطيعها إلى قطع أو شرائح.
- ضعي في مقلاة عليها القليل من الزيت ، وحمّري شرائح الدجاج واحتفظي بها. يُقشر البصل ويُقطع ويُوضع في المقلاة ويُترك يُسلق.
- بمجرد سلق البصل ، أضيفي شرائح الفطر واتركي كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بمجرد أن نحصل على الفطر والبصل ، نضيف الطماطم المقلية مع التحريك. أضف النبيذ الأبيض واترك الكحول يتبخر.
- أضيفي الكريمة ، قلّبي كل شيء معًا ، أضيفي شرائح الدجاج ، اتركي كل شيء يطهى معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب لجعل الصلصة أفتح.
- جربنا الملح والفلفل وصححنا.
- بمجرد طهي كل شيء ، نقدمها على الفور ساخنة جدًا. يمكن أيضًا أن يكون هذا الطبق مصحوبًا بالرقائق والخضروات والأرز الأبيض ...