دجاج بالثوم ، طبق حار ممتاز للأذواق النضرة

أود اليوم أن أشارككم وصفة دجاج بالثوم رائعة ، خاصةً لمحبي الطعام الحار. ويُمكن تقديم هذا الدجاج مع البطاطا المقلية اللذيذة كطبق جانبي.

هذه الوصفة من عمي، ولم أكن أتوقع أن تعجبني، ولكن بمجرد أن جربتها، أحببتها. النكهة التي يضفيها الثوم على الدجاج رائعة، وأفخاذ الدجاج الطرية لذيذة للغاية، بلا شك.

المكونات

• كيلو أفخاذ دجاج.
• 4-5 فصوص ثوم.
• نبيذ أبيض.
• المياه.
• حبة Avecrem.
• زيت الزيتون
• ملح
• البقدونس.
• بطاطا.

إعداد

لتحضير وصفة دجاج بالثوم هذه، أول ما نحتاج إليه هو تتبيل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل لإضفاء النكهة عليها. ثم نقوم بتقشير فصوص الثوم وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.

في قدر ، أضيفي كمية وفيرة من زيت الزيتون وفصوص الثوم. يجب أن تكون الحرارة منخفضة حتى لا يحترق الثوم.

ثم نضيف أفخاذ الدجاج إلى نفس المقلاة ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع النكهات معاً.

بمجرد أن يصبح لون الدجاج ذهبياً، أضيفي كوباً من النبيذ الأبيض ، وبعد تبخر الكحول، أضيفي القليل من الماء. أضيفي أيضاً مكعب مرق الدجاج والبقدونس. اتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

وأخيراً، سنقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها وغسلها جيداً ثم نقليها في مقلاة أو في مقلاة مع كمية كافية من الزيت للتزيين.

أتمنى أن تستمتعوا بهذه الوصفة الممتازة والسريعة والسهلة لدجاج الثوم مع البطاطس المقلية.

مزيد من المعلومات – وصفة دجاج على طريقة كنتاكي

مزيد من المعلومات حول الوصفة