دجاج محشي باذنجان بصلصة الفطر

اليوم أتيت لكم بوصفة لذيذة ستحبونها ، إنها لذيذة دجاج باذنجان محشي بصلصة الفطر. هذه تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، لذا فهي وصفة صحية جدًا لأولئك الذين يرغبون في بدء نظام غذائي لفقدان البطن هذا الصيف.

ال الباذنجان يُنصح بطهيها بالجلد ، بالإضافة إلى تناولها أيضًا ، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية يحمي أجسامنا من السرطان. ميزة أخرى للباذنجان هي محتواه العالي من الألياف ، ولهذا السبب يوصى به بشدة للأشخاص المصابين بالإمساك.

المكونات

إلى الناس 5:

• 5 حبة باذنجان متوسطة أو كبيرة.
• 1 صدر دجاج كامل.
• 2 علبة فطر.
• شريحتان من لحم الخنزير المقدد المدخن.
• 2 قرميد من كريمة الطبخ (200 مل)
• نصف بصلة.
• زيت الزيتون
• ملح
• زعتر.
• فلفل أسود مطحون
• إسفين الجبن نصف المقدد.

إعداد

لعمل هذه الوصفة اللذيذة لدجاج الباذنجان المحشي بصلصة الفطر ، فإن أول ما علينا فعله هو تحضير هي الباذنجان. للقيام بذلك ، سنقطعها إلى نصفين بحيث يكون هناك جزءان ممدودان متساويان. لهذا ، سنقوم بعمل بعض القطع على لحم الباذنجان حتى يسهل إزالته لاحقًا.

نضعها على صينية خبز ونتبّلها ونسكب عليها رذاذ زيت فوق كل باذنجان ونضعها في الفرن 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية. بمجرد مرور الوقت ، سنقوم بإفراغها ونحتفظ بها لوقت لاحق.

لاحقًا ، سنفعل حشو الباذنجان. للقيام بذلك ، سنضع مقاليتين ، في واحدة سنضع نصف البصل المفروم مع الفطر ونقليها ، وفي الأخرى سنقلي البصل مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد ولحم الباذنجان الذي نقوم به قد حجزت من قبل.

عندما نرى الفطر طري والبصل مسلوق سوف نتغلب كل شيء جيد وسنضيفه إلى المقلاة الأخرى حيث يُصنع الدجاج. اقلي كل شيء لمدة 5 دقائق وأضيفي الكريمة ، واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق حتى تقلل الكريمة.

أخيرًا ، سنملأ كل الباذنجان ونضع اثنين أسافين رقيقة من الجبن نصف المقدد في الأعلى لتغمرهم لاحقًا في الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. أتمنى أن تعجبك هذه الباذنجان المحشو ، سأحبها وأصدقائي أيضًا.

معلومات اكثر - الباذنجان مع الجبن القريش

مزيد من المعلومات حول الوصفة