الخدين عبارة عن لحم طري وعصير للغاية من وجه الخنزير ، وهو أيضًا لحم رخيص يمكننا من خلالها تحضير أطباق مختلفة.
أقترح اليوم خدود الخنزير المشوية، هناك وصفة حفلات ، طرية ، طرية ورائعة طبق كامل جدا.
خدود الخنزير المشوية
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8 ضمادات للخد
- البطاطا 3
- 3 cebollas
- الجزر 3
- 3 tomates
- 200 مل نبيذ أبيض
- 4-5 فصوص ثوم
- البقدونس
- ش.
- بيمينتا
- نفط
إعداد
- أولاً سنقوم بتشغيل الفرن عند 200 درجة مئوية.
- في صينية الخبز نضع البطاطس المقشرة ونقطعها إلى شرائح بطول 2 سم. سميكة ، الطماطم في أرباع ، كما نضع الجزر إلى شرائح والبصل إلى أرباع ، ونضع كل شيء على الصينية لتشكيل قاعدة.
- نقوم بتنظيف وسائد الخد من الدهون ، ونقوم بعمل بضع قطع على شكل صليب لجعلها أفضل من الداخل ونقوم بتتبيلها.
- نضعها فوق كل الخضروات التي وضعناها على طبق الفرن ونرشها بنفث جيد من الزيت ونخبزها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- بينما في الهاون نقطع الثوم مع البقدونس ونضيف النبيذ الأبيض. حجزنا.
- بعد هذا الوقت نخرجهم من الفرن ونرشهم بالثوم المفروم والنبيذ ونضعهم في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة أقل.
- سنتركهم لمدة 40-50 دقيقة أخرى ، وسوف يعتمد ذلك على حجم الخدين ، وسنقوم بقلبهم حتى يصبح لونهم بني في كل مكان.
- وسيكونون جاهزين.
- مع الخضار مثل البصل والطماطم والجزر يمكننا تحضير صلصة ، نأخذ نصف هذه الخضار ، نضع القليل من الماء ونطحنها ، نتذوق الملح والحرارة.
- يوجد صلصة جيدة جدًا تصاحب اللحم مع البطاطس وباقي الخضار.
انطلق وجرب لحم العجل في الصلصة:
المادة ذات الصلة:
خدود بتلو بصلصة بورتو
وصفة جيدة جدا وكاملة