اقترحت بالأمس وصفة مثالية لعشاء نهاية الأسبوع غير الرسمي مع العائلة أو الأصدقاء: دجاج مقرمش مع كيكو. اليوم ، أقترح واحدًا آخر يمكنك أيضًا دمجه في الجدول في مثل هذه المناسبات: خبز بالثوم بالجبنمرافقة رائعة.
خبز، جبن، بصل... عندما ترى قائمة المكونات، ستدرك مدى سهولة هذه الوصفة. يمكن تقديمها كطبق رئيسي في عشاء غير رسمي، أو كطبق جانبي مع السمك، أو الحساء، أو الكريمة. أنا شخصياً أستمتع بتناولها مع حساء كريمة اليقطين أو القرنبيط ، على سبيل المثال.
تحضير خبز الثوم هذا سهل للغاية، لكن ستحتاج إلى تشغيل الفرن لمدة ساعة كاملة. لذا اختر يومًا ليس حارًا كاليوم الذي أكتب فيه هذه الوصفة، حتى لا ترتفع درجة حرارة المطبخ كثيرًا. هل ستجرب هذه الوصفة؟
الوصفة
خبز بالثوم بالجبن
يعد خبز الثوم مع الجبن مرافقًا رائعًا لحساء الأسماك والخضروات ، ولكنه أيضًا طبق وجبة خفيفة رائع لوجبات العشاء غير الرسمية.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 رأس الثوم
- ½ بصل حلو
- فلفل اسود
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 100 جرام من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رغيف خبز
- 4 شرائح هافارتي
- 150 جرام جبنة موتزاريلا مقددة
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن عند 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- نقطع ال رأس الثوم وضعها في قدر مناسب للفرن بغطاء أو على ورق ألومنيوم كبير بما يكفي بحيث يمكنك لفه بالكامل لاحقًا. نضيف البصل أيضا.
- يتبل بالملح والفلفل والماء مع القليل من زيت الزيتون ، ويغطي الكسرولة أو يغلق ورق الألمنيوم. نخبز لمدة ساعة أو حتى يصبح الثوم طريًا وذهبيًا قليلاً.
- ثم نخرجه من الفرن و ندعهم دافئ قبل إزالة اللب من الثوم.
- نرفع درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ثم اخلطي لب الثوم ويقلب البصل بالفعل مع الزبدة والبقدونس والفلفل الحار والملح في وعاء. يجب ألا تذوب الزبدة ، لذا يجب أن يكون الثوم دافئًا. يجب أن تكون النتيجة نوعًا من المعجون.
- في حال تم، قطع رغيف الخبز بالطول ووزع كل نصف بالزبدة.
- ثم، نضع شريحتين من الجبن على كل نصفين وغطيه بجبنة الموزاريلا المفرومة أو المبشورة.
- ضع الخبز على صينية الخبز و طهي لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيًا.
- قدمي خبز الثوم بالجبن على الفور.