حمص مع أرز وشوريزو

الجيدون يخنة ملعقة هم أولئك الذين يسودون في جميع أنحاء الأراضي الإسبانية. دعنا نذهب أينما يوجد دائمًا طبق ساخن نموذجي حيث يمكنك إعادة شحن بطارياتك لتتمكن من مواصلة رحلة الأسبوع. لذلك ، نترككم اليوم غنيًا جدًا بالحمص.

الحمص غذاء رائع يمكنك القيام به تعزيز النشاط البدني لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ودرجة عالية من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة أيضًا للأنظمة الغذائية لفقدان الوزن.

المكونات

• 300 جرام من الحمص.
• 200 غرام أرز.
• قطعة واحدة من الكوريزو.
• 1/2 بصلة كبيرة.
• 1/2 فلفل أخضر كبير.
• 1/2 طماطم حمراء كبيرة.
• 3 فصوص الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
• زيت الزيتون
• المياه.
• ملح

إعداد

بادئ ذي بدء ، سأضطر إلى وضع نقع الحمص قبل يوم واحد. في اليوم التالي ، سنشطفها ونضعها في قدر سريع بالماء (حتى تغطى) ونطبخها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

وفي الوقت نفسه ، سنفعل يقلب مع جميع الخضار. في مقلاة بقاعدة جيدة من زيت الزيتون ، سنسلق كل هذه القطع المقطعة جيدًا. عندما ينضج كل شيء ، نضيف الفلفل المطحون ونقلبه جيداً ونخفقه بالخلاط ونسكبه فوق الحمص في القدر السريع. بالإضافة إلى ذلك ، في طاجن منفصل ، سنطبخ قطعة chorizo.

ثم، سوف ندمج الأرز في قدر الحمص واطبخيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتختلط النكهات.

أخيرًا ، سنضع الحمص مع الأرز و كوريزو شرائح 1 سم. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف القليل من البقدونس للتزيين.

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 40 دقيقة

مجموع الوقت ساعات 1

سعرات حرارية لكل وجبة 462