بعد عطلة نهاية الأسبوع من التجاوزات ، هذه وصفة رائعة لبدء الأسبوع. ال حساء الكوسة والسبانخ التي نقترحها اليوم خفيفة للغاية ولن تستغرق أكثر من 30 دقيقة لإعدادها. له لون رائع ونكهة قوية ... هل تحتاج إلى مزيد من الأسباب للدخول إلى الموقد؟
كل ما تحتاجه لتحضيره هو قدر كبير ونصف دزينة من المكونات. ضعها على النار وأثناء الطهي استمتع بقراءة كتاب جيد أو كأس من النبيذ للاسترخاء. نصيحتي؟ جعل كمية جيدة و تجميدها في الجرار. سيكون لديك عشاء رائع عندما لا تشعر بالرغبة في الطهي.
حساء الكوسة والسبانخ
حساء الكوسة والسبانخ الذي نعده اليوم خفيف وسهل التحضير. مثالي بعد عطلة نهاية أسبوع من التجاوزات.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كوسة متوسطة
- 2 حبات متوسطة الحجم
- ½ بصل
- الجزر 2
- 5 حفنات من السبانخ الطازجة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نحضر الخضار. قشري البطاطس والجزر وقطعيهما إلى قطع. نقطع الكوسة ونقسم البصل إلى قسمين.
- نسكب رذاذ زيت الزيتون في أ طاجن كبير ونضعها على نار متوسطة. نقدم لكم البصل والبطاطس والجزر. يقلى لبضع ثوان حتى يأخذ البصل بعض اللون.
- أضف الكوسة وتقلى لبضع دقائق قبل تغطية الخضار بالماء. طهي لمدة 25 دقيقة.
- بعد 25 دقيقة، أضف السبانخ ويطبخ 4 دقائق أخرى.
- نحن نهرس الحساء وتتبل حسب الذوق.