هذا الكراث وحساء الخضار الأخرى مع البطاطس هي واحدة من أكثر الأشياء التي تناسبني عندما يكون الطقس غير سار. قبل أسبوع قمت بإعدادها واستمتعت بها في الليل عندما أعود إلى المنزل، رغم أنها لم تكن المرة الأولى ولا الأخيرة. وعلى الرغم من بساطته إلا أنه مريح دائمًا.
هذا حساء جدا بسيطة للتحضير. إنها إحدى تلك الوصفات التي نحبها كثيرًا والتي تضيف فيها مكونات مختلفة إلى طبق خزفي. البصل والفلفل والجزر والكراث والقرنبيط والبطاطس هي المكونات التي قمت بدمجها في الحساء. قاعدة جيدة من الخضار كما ترون مع بعض التوابل.
يمكنك تكييفه مع ما لديك في المنزل. يمكنك استبدال القرنبيط بالبروكلي على سبيل المثال. أو يمكنك الاستغناء عن أي من المكونات، على الرغم من عدم ترك أي منها، أؤكد لك! هل تجرؤ على تحضيرها؟ أدناه أتركك خطوة بخطوة لتسهيل مهمتك.
الوصفة
حساء الكراث والخضار الأخرى مع البطاطس
يعد حساء الكراث والخضروات الأخرى مع البطاطس مريحًا للغاية ومثاليًا لتناوله ساخنًا عندما تعود إلى المنزل لتناول العشاء.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- ½ فلفل أخضر إيطالي
- 5 الكراث
- 2-3 جزر كبيرة
- ¼ قرنبيط
- البطاطا 3
- ش.
- بيمينتا
- الكركم
- نصف ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- ماء
- زيت الزيتون
إعداد
- يقطع البصل والفلفل و نضعها في طبق خزفي مع 3 ملاعق زيت زيتون.
- بعد ذلك، نقشر و نقطع الجزرة إلى شرائح ونضيفه أيضًا إلى الطاجن.
- ثم، نقطع القرنبيط في الزهيرات وندمجها.
- الآن بعد أن ظل البصل في الطاجن لمدة 10 دقائق تقريبًا، نغسله ونغسله نقطع الكراث إلى شرائح لإضافتهم. نخفض الحرارة قليلاً ونغطي القدر ونتركه يتعرق لمدة 8 دقائق مع تحريك المحتويات من وقت لآخر.
- مر الوقت ، نضيف البطاطس المقشرة ونقر نرفع الحرارة ونخلط.
- نحن نغطي بسخاء بالماء الخضار وأضيفي قليل من الملح والفلفل مع فلفل كوريزو. عندما يبدأ الماء بالغليان، خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- نطفئ النار نضيف القليل من الكركم ونحن نمزج.
- نقدم حساء الكراث والخضروات الأخرى مع البطاطس الساخنة.