لا يتم استخدام الميكروويف في العديد من المنازل. قلة هم الذين يدركون الفوائد التي يقدمها لنا هذا الجهاز وكيف يجعل الحياة أسهل بالنسبة لنا في المطبخ. اطبخ الخضار والخضرعلى سبيل المثال ، إنه بسيط للغاية ونظيف في الميكروويف. لتجربة هذه الجزر الطبيعية التي نعلمك أن تحضرها اليوم ويمكنك ذلك استخدم كمقبلات العديد من الأطباق.
الجزرة إنها خضروات يمكننا أن نستهلكها بعدة طرق. نيئة ، فهي ممتعة للغاية لذوقها من حيث قوامها المقرمش ونكهتها. ومع ذلك ، فمن الشائع العثور عليها على أنها مقبلات على البخار أو مطبوخة أو محمصة. بغض النظر عن الطريقة المستخدمة ، فهي ذات أهمية غذائية كبيرة!
الجزر بشكل خاص غني بفيتامين أ والكاروتينات. ومع ذلك ، فهي أيضًا مصدر للمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم واليود والكالسيوم. وفيتامين B3 (النياسين) وفيتامين E و K وحمض الفوليك. اجمع ما نعده اليوم مع الخضار الأخرى وقدمه مع اللحم أو السمك أو الأرز أو التوفو.
الوصفة
- 750 جرام جزر
- 120 مل من الماء
- ملح رشة
- لنبدأ نقشر الجزر و نقطع إلى شرائح بين 1 و 2 سم.
- ثم نضع الشرائح في ملف حاوية آمنة للميكروويف تنتشر فيه جيداً ويضاف إليها الماء والملح.
- نغطي الحاوية بغلاف بلاستيكي ونضعها في الميكروويف حيث نقوم بطهي الجزر أقصى طاقة لمدة 6 دقائق.
- أخيرًا ، نزيل الجزر بشكل طبيعي من الوعاء ونصفى إذا لزم الأمر. هم على استعداد للتذوق!