تبدو فطيرة الجبن والكوسا والجوز التي أقترحها اليوم كبديل رائع كبداية لقضاء العطلة، ولكنها أيضًا خيار رائع. عشاء مرتجل كبير عطلة نهاية الاسبوع. والقيام بذلك سهل للغاية لدرجة أنه لا يؤذي على الإطلاق.
الحب هذا النوع من المعجنات النفخة لأنها مفيدة جدًا ويحبها الجميع تقريبًا. المفضلة لدي هي الكوسة وأحب الطريقة اللذيذة التي يتم بها طهي هذه الخضار في الفرن مع القليل من الزيت. علاوة على ذلك، فهي ليست وحدها، منذ الجوز يمنحها ملمسًا مقرمشًا وقاعدة الجبن لديها الكثير من النكهة.
يمكنك اللعب بالجبن الذي تفضله أكثر لتحضير هذه الوصفة. في حالتي اخترت أ الجبن المعالج لأنني أعتقد أنه يوفر تباينًا مثيرًا للاهتمام. وقد قمت بتقييدها حتى لا تطغى على الكوسة، ولكن يمكنك تجربة خيارات مختلفة. أخبرني كيف تفعل ذلك!
الوصفة
معجنات نفخة بالجبن والكوسة والجوز
تعد معجنات الجبن والكوسا والجوز خيارًا رائعًا كبداية أو عشاء غير رسمي، وهي سريعة وسهلة التحضير، ولن تتكاسل أبدًا عن القيام بذلك.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة مستطيلة من عجين الفطير
- 5 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
- 1 كوسة صغيرة
- حفنة من الجوز
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
- عسل (اختياري)
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- نبدأ بإزالة أطراف الكوسة قطعها مع المندولين إلى شرائح خطوط طولية رقيقة.
- في حال تم، ننشر المعجنات النفخة على نفس الورقة ثم ضعيها في صينية الفرن.
- صنعنا أ قطع سطحي إلى 1,5 سم من كل حافة، إذا جاز التعبير، تحديد مستطيل داخل آخر.
- نحن نخز بشوكة العجينة من المنطقة الداخلية، مع ترك الحافة التي يبلغ طولها 1,5 سم غير مثقوبة، والتي ستكون هي التي ترتفع في الفرن.
- نوزع الجبن المبشور على المستطيل الداخلي.
- عن الجبن نضع شرائح الكوسة مثبتة قليلاً، واحدة فوق الأخرى،
- بعد أن تنضج نتبلها بالملح والفلفل ونرش عليها القليل من زيت الزيتون ونضعها في الفرن.
- اخبزي لمدة 10 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
- ثم نفتح الفرن نقوم بتوزيع المكسرات تقطع إلى قطع في الأعلى وترش ببضع خيوط من العسل.
- لإنهاء نخبز 5 دقائق أخرى حتى تنتهي عجينة البف باستري من الطهي.
- نحن نقدم الجبن الطازج والكوسا ومعجنات الجوز.