أبحر كل أسبوع تقريبًا كتلة التوفو الثابتة وأستخدمه بعد ذلك لتحضير أطباق مختلفة ليومين متتاليين. التوفو مع الفطر المقلي والبطاطا المطبوخة هو مجرد واحد من العديد من المقترحات التي يمكنك تحضيرها بسهولة وبسرعة. هل تريد أن تعرف كيف تفعل ذلك؟
لاجلي نقع التوفو هو المفتاح لاكتساب النكهة. يمكنك فعل ذلك باستخدام التوابل التي تحبها أكثر. مفضلاتي هي الفلفل الحلو والأوريجانو ، لكن يمكنك استخدامها بالإضافة أو بدلاً من الكركم أو الكمون أو الكاري ، لم لا! كل شيء هو مسألة تجريب.
بمجرد تتبيل التوفو وقليه ، سيكون عليك فقط خلطه معه مشروم سوتيه ، بطاطس مسلوقة وبعض الكرز لجعل هذه الوصفة جاهزة. لكن ما رأيك إذا ذهبنا خطوة بخطوة؟ من تتبيلة التوفو إلى الصلصة النهائية. دوّن ملاحظات وامض قدمًا واجعل هذه الوصفة بسيطة ومفيدة للغاية.
الوصفة
توفو مع فطر سوتيه وبطاطا مسلوقة
التوفو مع الفطر المقلي والبطاطا المطبوخة التي نعدها اليوم هي وصفة بسيطة وسريعة ونباتية. مثالية للاستمتاع مع العائلة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
للتوفو
- 400 جرام من التوفو
- 250 مل من الماء
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
كمرافقة
- 4 حبات بطاطس صغيرة
- 250 جرام فطر
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- 8 طماطم كرزية
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نحن نطبخ البطاطس في الماء المالح إذا كانت صغيرة ، فستستغرق حوالي 30 دقيقة للطهي.
- نحن نأخذ الوقت ل تحضير التوفو. للقيام بذلك ، نضع الماء والتوابل ومكعبات التوفو في مقلاة. بمجرد أن تنضج ، سخنيها على نار متوسطة ، غطيها واتركي التوفو يطهى لمدة 8 دقائق. ثم نكشف الغطاء ونطهو على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يتبخر الماء.
- بعد ذلك ، نسكب الزيت و يقلى لمدة 8 دقائق حتى يتحول التوفو إلى اللون البني. للإنهاء ، أضيفي صلصة الصويا ، واخلطيها واتركيها لمدة دقيقتين إضافيتين. حجزنا.
- من المحتمل أن تكون البطاطس مطبوخة الآن. إذا كان الأمر كذلك ، فنحن نخرجها من الماء ونصفيها وننتظر حتى تسخن لتقشيرها.
- بينما ننتظر، نقلي الفطر. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة وعندما يسخن نضيف الفطر ونحمر جانب واحد ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف مسحوق الثوم والبقدونس ونقلبهم لنطبخهم لدقيقة أخرى.
- بمجرد أن تصبح جميع المكونات جاهزة ، علينا فقط خلط التوفو والبطاطا والفطر الساخن في طبق أو وعاء وإضافة الطماطم الكرزية للاستمتاع بهذا التوفو مع الفطر المقلي والبطاطا المطبوخة.