هذا سهل الصنع يخنة الحبار والجمبري إنه مثالي لجمع العائلة حول الطاولة في عطلة نهاية الأسبوع. لذيذة جدًا ومريحة خلال الأشهر الباردة، حيث تدعوك صلصة الطماطم إلى غمس الخبز دون توقف. وماذا يمكن أن نطلب أكثر من ذلك؟
يصبح هذا الحساء أيضًا اقتراحًا ممتازًا كدورة أولى في طاولة عيد الميلاد. في هذه الحالة، سيكون كافيًا أن تضيف بعضًا منها أيضًا بلح البحر أو المحار لتحويله إلى طبق عصاري يليق بأطيب التمور.
ولكن دعونا نعود إلى الأساسي، الذي أعددناه اليوم. للقيام بذلك اخترت منتجات مجمدة، والتي أعتقد أنها مصدر رائع لإنشاء أطباق يومية مثل هذه. عليك أن تتذكر إزالتها مسبقًا، لكننا نوفر الكثير من المال بهذه الطريقة. هل تجرؤ على تحضيرها؟ إنها قيمة آمنة، وهو طبق يصعب الخطأ فيه.
الوصفة
يخنة الحبار والروبيان
حساء الحبار مع الجمبري بسيط ولكنه عصاري. خيار رائع لوجبات نهاية الأسبوع.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: سمك
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فصوص من الثوم
- 1 فلفل حريف
- 5 حبات طماطم ناضجة
- ½ كأس من النبيذ الأبيض
- 2 حبار
- 100 جرام. من القريدس
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون
إعداد
- نقوم بقلي الثوم المفروم والفلفل الحار في قاعدة من زيت الزيتون حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.
- Entonces نضيف الطماطم المقشرة ومبشور ويطهى لمدة خمس دقائق.
- بعد نضيف الحبار النظيف نقطعها إلى شرائح ونضيف إليها النبيذ الأبيض، نتبلها بالملح والفلفل، نخفض الحرارة ونغطيها حتى تنضج بالكامل لمدة 30 دقيقة.
- بعد هذا الوقت أضف القريدس ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى نرى أن الحبار طري وأن الصلصة قد انخفضت.
- ثم نرفعه عن النار ويقدم ساخناً جداً.