تشيز كيك مسكربون بدون فرن، وصفة بسيطة ولذيذة. فطائر الجبن هي متعة وإذا كان بالإمكان صنعها بسرعة وبدون فرن ، فهذا أفضل بكثير.
إنها كعكة الجبن البسيطة والناعمة جدًا، قاعدة البسكويت تضفي عليها نكهة وترافقها بشكل جيد للغاية. إذا قمت بذلك ، فمن الأفضل القيام بذلك من يوم لآخر لأنها أكثر اتساقًا وذات نكهة أكثر.
إنه جيد جدًا ، على الرغم من أن العديد منكم بالتأكيد سيقولون أن الوقت قد حان لتناول الطعام الخفيف ، إلا أنه بعد الإجازات يجب أن تخسر ما تناولناه من البيرة ولكن بالتأكيد تريد تجربتها !!
تشيز كيك مسكربون بدون فرن
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام ماريا كوكيز
- 80 غرام زبدة طرية جدا
- 200 مل كريمة خفق أو كريمة ثقيلة
- 250 غرام جبنة مسكربون
- 200 غرام لبن مكثف
- 50 غرام من السكر
- 200 مل حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 مغلف من اللبن الرائب.
إعداد
- لعمل كعكة جبنة الماسكاربوني بدون فرن ، سنقوم أولاً بإعداد جميع المكونات.
- نبدأ بسحق ملفات تعريف الارتباط ، يمكننا فعل ذلك باستخدام روبوت أو سحقها بزجاجة أو دبوس دوار.
- سنتركها حتى تصبح جيدة ، يمكنك تركها كاملة أكثر إذا كنت تحبها.
- في وعاء نضع البسكويت المطحون ونخلط مع الزبدة المذابة.
- بمساعدة ملعقة أو بيديك ، نقوم بربط البسكويت بالزبدة حتى يتحد المكونان جيدًا.
- نأخذ قالبًا بقاعدة قابلة للإزالة من 22 إلى 24 سم ، وسنقوم بنشر القالب بالزبدة في كل مكان.
- سنقوم بوضع ملفات تعريف الارتباط لتشكيل قاعدة الكعكة وبمساعدة ملعقة أو كوب نضغط حتى تكون القاعدة متماسكة. سنضعه في الثلاجة.
- بينما سنقوم بإعداد الكريم. في قدر نضع الكريمة والجبن والحليب المكثف والسكر وجوهر الفانيليا ، نضعها على نار متوسطة ونقلب.
- في كوب نضع 200 مل. من الحليب وظرف اللبن الرائب ، سنقلبه حتى يذوب جيدًا ولا توجد كتل من اللبن الرائب.
- عندما نبدأ في غليان ما لدينا في القدر ، سنسكب كوب الحليب الذي لدينا مع اللبن الرائب المذاب ، ولن نتوقف عن التقليب.
- عندما يتم دمج كل شيء ويبدأ في الغليان مرة أخرى ، نقوم بإزالته من الحرارة. نخرج القالب من الثلاجة ونقوم بصب الكريم بعناية.
- نتركها دافئة وسنضعها في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات على الأقل. وإذا قمت بذلك بين عشية وضحاها ، فهذا أفضل بكثير.
- و مستعد !!! يمكنك مرافقتها بالشوكولاتة أو المربى أو الكراميل أو لأنني أضع تلك الكرات فقط ، فأنا أحبها كما هي ، بدون أي شيء.
- أتمنى أن تنال إعجابك وتجربته !!!