ليس لديك أي فكرة عن مدى ثراء هؤلاء. الحمص مع النطاقات والقرنبيط. لقد كان نجاحًا في بلدك، فلماذا لا يكون نجاحًا في بلدك؟ لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ويعد إعداد حصة مزدوجة وتجميدها في هذه الحالة خيارًا رائعًا لتوفير الوقت.
البصل والفلفل الأخضر والقرنبيط والروبيان والجزر والحمص. هذه هي المكونات التي ستحتاجها لتحضيرها. لقد اخترت بعض الجمبري المجمد وأعطيت الحساء نكهة أكثر قليلاً مع مرق السمك البسيطولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق طبخ الحمص إذا اخترت طهيه بدلاً من استخدام البقوليات المعلبة.
أفضل ما في هذا الحساء هو أنه بالإضافة إلى نكهته نسيج ممتلئ الجسم من مرقها. سأخبرك في الوصفة خطوة بخطوة كيف حققت ذلك وكيف يمكنك القيام بذلك. هل تجرؤين على تحضير هذه الوصفة؟ إنه حليف عظيم في الأشهر الباردة للإحماء.
الوصفة
حمص مع الروبيان والبروكلي
تحضير هذا الحمص مع الروبيان والقرنبيط. إنها سهلة الصنع ولذيذة ومريحة للغاية في أيام الشتاء الباردة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 240 جرام. الحمص المجفف
- 1 الجزرة الكبيرة
- 1 cebolla
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 بروكلي
- عدد قليل من خيوط الزعفران
- 360 جرام. روبيان مجمد (مذاب)
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
- مرق السمك (اختياري)
إعداد
- نحن نطبخ الحمص في طباخ بطيء مع الجزرة.
- في هذه الأثناء، يُقطع البصل والفلفل الأخضر جيدًا ويُقلى في قدر مع قليل من الزيت لمدة 10 دقائق.
- تتمة أضف البروكلي واطبخ 5 دقائق أخرى.
- عندما ينضج الحمص نحن نسحق ملعقتين كبيرتين منها مع كوب من المرق (الذي يستخدم لطهي الحمص أو إحدى السمكات) ونصف جزرة وبضعة خيوط من الزعفران.
- ثم نسكب هذا الخليط بقية الحمص في الطاجنوالجزر المفروم والروبيان ونخلط.
- نضيف المزيد من المرق حتى نحصل على القوام الذي نريده ونطهى كل شيء لمدة خمس دقائق حتى ينضج الجمبري.
- نقدم الحمص مع الجمبري والبروكلي ساخناً.