المكونات:
- 2 فيليه سمك القد مجمد
- 600 جرام من البطاطس حتى تغلي
- 400 جرام ماء
- 200 جرام بصل
- 100 جرام بازلاء مجمدة
- 4 ثوم
- ملح ، ورق الغار ، بقدونس
- الفلفل
- زيت بكر ممتاز
إعداد:
تحضير السمك مقسم إلى قطع حسب الرغبة في وعاء Varoma و
الاحتياطي. ضعي الفراشة على الشفرات وأضيفي البطاطس المنقسمة
كما لو كنا نكسرهم ، الماء ، البصل مقطوع إلى أسافين ، ورق الغار و
بقدونس. برنامج 15 دقيقة ، فاروما درجة الحرارة ، اتجه إلى اليسار و
سرعة الملعقة. عند الانتهاء نضيف البازلاء ونغلقها ونضعها
السمكة التي لدينا في حاوية Varoma ، برمجة 7 دقائق ،
فاروما ، انعطف يسارًا وسرعة الملعقة.
عندما تنتهي ، نسكب الصلصة في وعاء ونضعها
الأسماك ، ونحن نحتفظ.
الآن نضع الزيت في الكوب ونبرمج 6 دقائق ، درجة الحرارة
Varoma speed 1 ، عند الانتهاء يضاف الثوم ويبرمج 6
دقائق ، نفس درجة الحرارة ، نفس السرعة. وأخيرا نضيف الفلفل الحلو
ونخلط 10 ثوان بسرعة 1. نسكبها فوق الصلصة و
السمك وتقديمه على الفور.
طريقة تحضير ال Thermomix
وصفات أخرى لسمك القد: سمك القد بالعسل ، سمك القد مع القريدس au gratin ali-oli
انظر أخرى وصفات خاصة, وصفات السمك, وصفات صحية
وصفة جيدة ، شكرا للمشاركة.
تحية.