بيمي سوتيه بصلصة الصويا. البيمي من الخضروات التي لدينا مؤخرًا في السوق ، ويطلقون عليها اسم الخضروات الفائقة لأنها تحتوي على العديد من الخصائص والفيتامينات المفيدة جدًا لصحتنا. تُعرف هذه الخضار البرية من إسبانيا باسم broccolini.
خضروات سهلة التحضير ، قيمكن طهيه ، مشوي ، في سلطة ، في الصلصة…. قبل أيام قليلة جربت هذه الخضار مع اللحم المشوي. طعمه مشابه جدًا للبروكلي وهو جيد جدًا.
خضروات ل يرافق أي طبق لحم أو سمك أو للقلي السريع. هذه الوصفة التي أقدمها لكم بسيطة وسريعة التحضير.
بيمي سوتيه بصلصة الصويا
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 عبوة بيميس
- 2-3 فصوص ثوم
- سبلاش من صلصة الصويا
- 3-4 ملاعق كبيرة من الماء
- زيت وفلفل
- بذور متنوعة
إعداد
- لتحضير البيمس سوتيه بفول الصويا ، سنبدأ بغسل البيميس تحت الصنبور بالماء.
- نضع قدرًا عريضًا من الكسرولة حتى تأخذ جيدًا ، نضيف القليل من الماء وعندما تبدأ في الغليان نضيف البيميس. سنتركهم يطهون حتى يصبحوا طريين أو طريين ، سيكون لدينا ما بين 6-8 دقائق. عندما يكونون ، نخرجهم ونصرفهم جيدًا.
- من ناحية أخرى ، نقوم بتصفيح الثوم ، ونضع الساتان مع القليل من الزيت ، ونضيف الثوم الملفوف حتى يطلقوا النكهة دون تركهم يكتسبون اللون البني كثيرًا.
- نضيف البيميس إلى المقلاة ونقلبها بالثوم ونتركها تحمر قليلاً ، نضيف صلصة الصويا حسب الرغبة ، ونفاثة و 3-4 ملاعق كبيرة من الماء ، ونتركها تنضج لبضع دقائق ، نضيف القليل من الفلفل والملح ليس ضروريا لأن صلصة الصويا مالحة.
- عندما يصبح البيم جاهزًا ، أضف بعض البذور المتنوعة أو بذور السمسم لإضفاء لمسة مقرمشة.
- إذا كنت تحب اللمسة الحارة ، يمكنك إضافة بضع قطع من الفلفل الحار عندما نضع الثوم.
- وجاهز للأكل !!!