بيض مسلوق مع كوريزو في عش السباغيتي
El بيضة إنه طعام متعدد الاستخدامات للغاية ، حيث يمكنك من خلاله إعداد العديد من الوصفات ، إما كطبق رئيسي أو كطبق مرافقة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قاعدة للعديد من المايونيز. لكن في هذه الحالة ، قمنا بإضفاء لمسة متطورة عليها ، وقمنا بتخثيرها بشرائح chorizo.
لطالما كان Chorizo والبيض مكملين جدًا في المأكولات التقليديةمن لم يأكل بعض البيض المقلي الجيد مع chorizo ؟. حسنًا ، لنبدأ!
المكونات
- معكرونة.
- البيض.
- كوريزو.
- زيت الزيتون
- ملح
- البقدونس.
- المياه.
إعداد
بادئ ذي بدء ، سنبدأ اطبخ السباغيتي في قدر مع الكثير من الماء المملح. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي السباغيتي واطهيه لمدة 8-10 دقائق.
ثم سنقوم بإعداد ملف بيض مسلوق. للقيام بذلك ، سنضع قطعة من غلاف بلاستيكي فوق وعاء ، بداخله ، نضع شريحة أو شريحتين من chorizo ، والبيض في الأعلى ، وقليل من الملح والبقدونس ، وبعض زيت الزيتون.
سنغلق الحزمة جيد جدًا ، يتم ضغطه جيدًا حتى لا يخرج أي شيء أثناء الطهي. سنضعه في إناء صغير به ماء ، على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى نرى أن البياض قد استقر تمامًا.
عندما يُسلق البيض ، سنقوم بعمل قطع بالمقص فوق البيضة المسلوقة حتى تخرج كاملة دون أن تنكسر ، لذلك عليك توخي الحذر الشديد.
سنضع القليل من السباغيتي على شكل عش ، وسنضع هذا البيض المسلوق مع قاعدة chorizo في المنتصف. سنقسم الصفار بسكين ونستمتع بهذا بيض مسلوق مع تشوريزو.
معلومات اكثر - فاصوليا خضراء مع بطاطس وبيض مسلوق
مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 279
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.