سلطة بيض محشي، طريقة أخرى لتناول السلطة ولكن كونها طبقًا كاملًا وغنيًا ومثاليًا لتحضيره كمقبلات أو لتناول العشاء.
طريقة أخرى لملء بعض البيض ، لأنني ملأتهم بسلطة كاملة للغاية ، مع الخس وعيدان السلطعون والتونة والزيتون والطماطم الكرزية والمايونيز.
الكثير يدعم البيض المخفوق العديد من المكونات والاختلافات ، يمكنك إزالة ووضع المكون الذي يعجبك أكثر.
هذا البيض المحشو بالسلطة كان جيدًا جدًا ، لقد وضعته كمبتدئ في الوجبة وقد أحبوه كثيرًا ، لذا أشجعك على صنعه.
سلطة بيض محشي
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 6
- 2 علب تونة
- 1 علبة زيتون محشي
- علبة من عيدان السلطعون أو سوريمي
- براعم الخس
- طماطم الكرز
- قدر من المايونيز
إعداد
- أول شيء سيكون طهي البيض ، لذلك نضع قدرًا مع الكثير من الماء ، وعندما يبدأ في الغليان ، نضع البيض ونحصل عليه ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
- عندما ينضج البيض ، اتركه يبرد.
- من ناحية أخرى ، نغسل بعض براعم الخس ونقطعها صغيرة جدًا ونضعها في وعاء.
- نأخذ بعض أصابع السلطعون ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ونضيفها إلى الوعاء مع الخس.
- نفتح علب التونة ونزيل القليل من الزيت وندمجها مع الخليط السابق.
- نقطع بعض الزيتون المحشو ونضيفه أيضًا إلى المزيج. نضع 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز في وعاء ونخلط كل شيء جيدًا.
- الآن نملأ البيض. عندما تكون باردة ، نقشرها ونقطعها إلى نصفين ونزيل الصفار ونحتفظ بالقليل ونخلط الباقي.
- بمساعدة الملعقة نملأ البيض بالمزيج الذي أعددناه ، ونضعه في مصدر ، ونضع حوله المزيد من الخس والطماطم الكرزية مقطعة إلى نصفين. سنضع المزيد من المايونيز فوق كل بيضة ونرش صفار البيض الذي نحتفظ به. سنضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- وجاهز للأكل !!!