أخيرًا! انتهيتُ من تجهيز مطبخي وعدتُ إليكم! أبدأ شهر أغسطس بمقبلات منعشة للغاية ، ورغم بساطتها، إلا أنها تبدو رائعة دائمًا. إنها بيض محشو ، وهو طبق ربما تعرفون جميعًا طريقة تحضيره، ولكن بما أن الحشوة يمكن أن تكون بأي شيء تقريبًا، فقد قررت أن أريكم ما اخترته لهذه المناسبة.
مستوى الصعوبة: سهل
مدة التحضير: 20-25 دقيقة
المكونات ل 6 أشخاص:
- 6 بيض (1 لكل شخص)
- 150 غرام من queso فريسكو (يمكن أن يكون الجبن من نوع فيلادلفيا إذا كنت تفضل ذلك)
- زيتون (في حالتي الأسود والأخضر والأحمر)
إعداد:
أولًا، ستحتاج إلى سلق البيض. اغلي الماء، أضف الملح، ثم أضف البيض. سيُسهّل الملح تقشيره لاحقًا. سيكون جاهزًا في غضون 15 دقيقة تقريبًا. برّده تحت الماء الجاري ثم قشّره. اقطع البيض إلى نصفين، أزل الصفار، وضعه جانبًا في وعاء منفصل.
اهرسي صفار البيض بالشوكة، ثم أضيفي الجبن والزيتون المقطع إلى قطع صغيرة. اخلطي المكونات جيداً.
بمجرد أن يصبح الخليط جاهزاً، املأ كل بيضة بمساعدة ملعقة.
وهذا كل شيء! لديك الآن بعض البيض اللذيذ المحشو بالجبن الطازج والزيتون في انتظارك لتستمتع به.
عندما يتعلق الأمر بالخدمة ...
في حالتي ، استخدمت طبقين متوسطين ووضعت 6 أنصاف بيض في كل منها. في الوسط أضع القليل من الزيتون الأخضر والأسود والأحمر لإعطاء الطبق القليل من اللون.
اقتراحات الوصفة:
- إذا كنت تريد يمكنك استخدام mahonesa بدلاً من لوحة الفريسكو ، لكن السعرات الحرارية سترتفع ...
- أما بالنسبة للجبن ، فلديك تنوع كبير. يمكنك اختيار سبريد كلاسيكي ، مع أعشاب ناعمة وخفيفة ... كل هذا يتوقف على ذوقك ومستوى السعرات الحرارية الذي تريد تحقيقه.
- بدلاً من الزيتون ، يمكنك فقط استخدام العديد من المكونات الأخرى مثل أصابع السلطعون (سوريمي), ذرة, قريدس المفروم ... الصنف لا حصر له!.
الأفضل…
- على الرغم من بساطته ، فإن عرضه التقديمي يجذب الانتباه دائمًا ويستطيع أن يكون ملف فاتح للشهية النجاح.
- إذا كان لديك أطفال يرفضون تناول البيض ، فهذه الوصفة يمكن أن تساعدك. بدلا من الجبن الطازج يمكنك صنع صوص وردي خلط mahonesa مع القليل من عصير البندورة. ثم أضف المكونات التي تحبها ، على سبيل المثال ، مزيج جيد يمكن أن يكون الذرة والسوريمي. سترى كيف يتم حل المشكلة.
- إنه مناسب للعشاء الرسمي وغير الرسمي. في حالة الأنواع الرسمية ، يمكنك إعطاء عرض إضافي عن طريق وضع 3 شرائح من الزيتون في الأعلى ، مرتبة على التوالي. سترى كيف يحبون ذلك!
وبعد كل هذا، أتمنى لكم شهية طيبة، استمتعوا بالوصفة ، وأتمنى لكم عطلة نهاية أسبوع سعيدة.