سر لحم الخنزير للبيرة مع راتاتوي التفاح

لأن تناول الطعام الصحي ولذيذ للغاية ، فمن الممكن ، اليوم نعود إلى الحمل ب وصفة جديدة أسلوب # طبخ بطيء (اطبخ ببطء ، واستمتع بكل خطوة). كما هو الحال دائمًا ، نتقدم خطوة أخرى إلى استراحات الحنك ونحول السر النموذجي مع راتاتوي إلى رائع وصفة سرية من لحم الخنزير إلى البيرة مع راتاتوي التفاح. 

صب لنفسك كأسا من النبيذ الأبيض ، ضع قائمة تشغيل هادئة سبوتيفي وربط مريولتك ... لأننا لنبدأ!

طباعة

سر لحم الخنزير للبيرة مع راتاتوي التفاح

هذه وصفة لتدليل خطك وحنكك. لا يجب أن يكون النظام الغذائي المتوازن مرادفًا للتعذيب ، بل عذرًا آخر للانضمام إلى ملذات #slowcoocking والتخلص من قدر هذه الوصفة من أجل سر مثير ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، أخبر هذا السر الرائع من لحم الخنزير إلى البيرة مع راتاتوي Apple

نبذة عن الكاتب: هانا ميتشل

المطبخ: تقليدي

نوع الوصفة: لحم

حصص: 4

مدة التحضير:  15 م

وقت الطبخ:  45 م

الوقت الكلي:  1 مساء

المكونات

سر البيرة:

• زيت الزيتون
• 600 جرام من لحم الخنزير السري الايبيرية
• 1 علبة بيرة
• ملح خشن

بيستو:

• 1 كوسة
• 1 بصلة
• 1 تفاحة
• 1 فلفل أحمر
• 1 الفلفل الأخضر
• 1 باذنجان
• 3 الجزر
• 1 كوب طماطم مبشورة
• 1 ملعقة سكر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• ش.
• زيت الزيتون

إعداد

لسر البيرة:

1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
2. بالسكين نصنع شقوقًا قطريًا للقطعة سر الخنزير (للتأكد من أنها في صلب الموضوع)
3. نحتفل بالقطعة السرية على الشواية (مع قطرة من الزيت) حتى يتحول لون كلا الجزأين إلى اللون البني ويوضعان في الفرن في صينية حرارية مقاومة. يتبل بالملح الخشن ، إضافة 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر وقليل من البيرة. من المهم عدم خفض الطاقة في الدقائق العشر القادمة.
4. بعد 10 دقائق قللنا الطاقة إلى ¾ –حوالي 170º–
5. بعد 15 دقيقة نخرجها لقلب اللحم ونعيد القطعة إلى الفرن حيث نتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.

راتاتوي بالتفاح

1. نقطع كل الخضار والتفاح إلى مكعبات صغيرة جدًا ،
2. نأخذ مقلاة مع القليل من زيت الزيتون ونقلي البصل. بمجرد سلقها وتحميرها ، نضيف التفاح حتى يصبح لونه بنيًا ونضيف باقي المكونات حتى تنضج
3. نضيف قليل من الملح والقرفة (يعطيها لمسة لا تصدق) و طماطم مبشورة.
4. نقوم بخلط المكونات جيدًا للتأكد من أن العصائر والروائح تلتصق جيدًا وتترك كل شيء معًا تقريبًا 20 دقيقة.
5. نرفع عن النار ونتركها دافئة.
6. نحن لوحة وفويلا! أ وصفة صحية ولذيذة إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن

معلومات غذائية لكل وجبة

Calorías: 379

3.2.2925