بوريتو لحم الخنزير والجبن أو الفاهيتا ، وهي نموذجية للطعام المكسيكي ، على الرغم من أن الأنواع التقليدية مصنوعة من لحم البقر أو لحم العجل ومع فطائر الذرة. ولكن في الوقت الحاضر يصل المطبخ إلى جميع الأماكن واختلط التقاليد والثقافة.
اليوم أقترح نسخة أخرى من البوريتو منذ ذلك الحين يمكننا أن نصنعها بأي شيء نحبه ، يمكننا أن نضع الدجاج والسمك والخضروات ...الطبخ هو متعة خالصة ، يمكنك الاستمتاع بها مع الصغار الذين يصنعون هذه الوصفة ، وملء البوريتو بما يحبونه أكثر.
هذا وصفة بوريتو لحم الخنزير والجبن ، إنها مثل البكيني ، أقوم بتحضيرها بتسخينها على الشواية ، لكن يمكن أن يتم ذلك باردًاإنها أيضًا جيدة وبالتالي لديك عمل أقل.
بوريتو لحم الخنزير والجبن
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 فطائر قمح أو ذرة
- 8 شرائح جبن شيدر أو جبنة ذائبة
- 8 شرائح لحم خنزير
- 4 بيض مسلوق
- 1 وعاء من الجبن قابل للدهن اختياري
- الخس لمرافقة
إعداد
- نضع قدرًا مع الماء ، وعندما يبدأ في الغليان ، نضع البيض لينضج لمدة 10-15 دقيقة.
- نضع كل فطيرة على أطباق أو على المنضدة ، وننشر كل قطعة مع القليل من الجبن القابل للدهن ، فوق كل فطيرة نضع شريحتين من لحم الخنزير ، ويمكننا أيضًا أن نضعها في قطع صغيرة ، فوقها شريحتان من الجبن .
- عندما يُسلق البيض جيدًا ، نتركه يبرد ، ونقطعه إلى قطع مفرومة ونضعه فوق الجبن.
- عندما نكون جميعًا جاهزين ، نلفهم ، ونضع الجوانب بالداخل حتى تبقى المكونات بالداخل.
- نضع صينية على النار ، عندما يكون الجو حارًا نخفض الحرارة قليلاً ، ننشرها مع القليل من الزبدة ، نضع اللفائف حتى تذوب الجبن ويصبح لونها ذهبيًا قليلاً من الخارج.
- إذا أردناها باردة ، علينا فقط تسخين الفطائر على صينية ذهابًا وإيابًا ونملأها بنفس الطريقة.
- نصطحب الخس ونأكل !!!