هذه الوصفة هي مثال واضح على أنه مع 4 أو 5 مكونات يمكننا صنع طبق غني وسهل. يمكن تناوله كطبق واحد أو كطبق ثان بعد الحساء أو أي شيء أخف. هل لديك مخزون من التوابل التي سنضعها في متناول اليد ...
بالمناسبة ، جبن شفيت أن ترى غراتان هو خيار ، لكنني أؤكد لك أنه مع هذا الخيار ، سيكون لديك طبق أكثر ذوقًا وأكثر اكتمالًا. هذه هي الوصفة الخاصة بنا شوراسكو مع التوابل.
شوراسكو مع التوابل
للحصول على طبق غني ولذيذ دون التعقيد ، ستحتاج إلى المكونات التالية واتبع طريقة التفصيل التي نكتبها لك خطوة بخطوة. سوف تنجح!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 1
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- لحم شوراسكو
- 4 أو 5 شرائح من الجبن المعتق
- ملعقتان كبيرتان من نبيذ Pedro Ximénez
- 2 فص ثوم أبيض
- كومينو
- توابل
- الفلفل الأبيض
- زيت الزيتون
- ش.
إعداد
- في مقلاة ، نضع رذاذ زيت زيتون نوزعه في جميع أنحاء القاع عندما يكون ساخنًا مع النار على درجة حرارة منخفضة للغاية ، سنضع لحم شوراسكو مع قليل من الملح وسوف نحمر من كلا الجانبين.
- بمجرد أن يصبح لونه بنياً ذهبياً ، سنبدأ في إضافة باقي المكونات: أول شيء هو أخذ ملعقة كبيرة من نبيذ Pedro Ximénezل فص ثوم أبيض ناعما مفرومة إلى قطع صغيرة ، و كمون ، زعتر وفلفل أبيض حسب رغبتنا. بمجرد أن نصنع الستيك على جانب واحد ، نحن نديرها، ونحن ذاهبون إلى كرر كل العملية المذكورة أعلاه تكرارا. نضيف النبيذ والثوم والتوابل لهذا الجانب الجديد. نرفع الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة وندير كل القليل حتى لا تلتصق.
- عندما يتم ذلك ، نضعه جانباً ونضيفه في الأعلى 4 أو 5 شرائح جبن علاجه أننا سنضع شواء. عندما يذوب تمامًا ، سنخرجه ونتذوقه!
- شهية طيبة!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 410