مع أطباق الصيف الباردة والتاباس في مزاج وهذه بلح البحر مع الخل فهي مثالية وسريعة وسهلة التحضير.
في الصيف لا يمكن أن يكونوا غائبين في الحانات ، إنه تابا نموذجي للغاية خاصة في المنطقة الساحلية ، ويمكن العثور عليهم مطهوًا على البخار ، مع الثوم ، في الصلصة ، مع صلصة الخل مثل هذه الوصفة ، كما يتم استخدامه لصنع أطباق المأكولات البحرية اللذيذة ، بلح البحر له نكهة جيدة جدًا وهو رائع في أطباق السمك.
بلح البحر خفيف ومنخفض السعرات الحراريةنعم ، لديهم العديد من الفيتامينات والمعادن ، فهي صحية جدًا. المهم في هذا الطبق هو أن بلح البحر ذو نوعية جيدة ، لأنه إذا لم يكن طازجًا يفقد كل نكهته. مصحوبة بالخضروات المفرومة الطازجة ، هذا الطبق مثالي لفصل الصيف.
بلح البحر إلى صلصة الخل
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كيلو بلح البحر
- ورقة الغار
- لبيكاديللو
- فلفل أحمر
- ½ فلفل أخضر
- ½ فلفل أصفر
- ½ بصل
- 1 tomate
- لتحضير صلصة الخل
- زيت الزيتون
- خل
- ش.
إعداد
- لتحضير بلح البحر في صلصة الخل ، نقوم أولاً بغسل وإزالة الأشواك من بلح البحر. نضع بلح البحر في طاجن بورق الغار وكوب من الماء. غطي المحار واطهيه حتى تفتح كل بلح البحر.
- عندما يتم تغطية بلح البحر ، نغطيها ونتركها تبرد. حجزنا. نقطع جميع الخضار مقطعة للغاية. نحن نضعهم في وعاء.
- نحضر صلصة الخل. نضع في وعاء صغير نفثًا من الزيت والخل وقليلًا من الملح ، نخفقها جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- نسكب الخل فوق الخضار ونخلط.
- نضع بلح البحر في وعاء ، يمكننا إزالة القشرة الفارغة ، نضع كل اللحم المفروم في الأعلى ، نضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم.