البطاطا هي طعام آخر يخرجنا دائمًا عن الطريق. أقدم لكم اليوم بعض البطاطا اللذيذة على طريقة ليونسا ، لمعرفة ما إذا كنت تجرؤ على فعل ذلك:
المكونات
- 3 بصل زيت
- علبة 1 من الطماطم المفرومة
- 1 ورقة الغار
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 300 سم 3 من مرق الخضار الساخن
- 1/2 كوب من النبيذ الأبيض
- 1 كيلو بطاطس
- 1 مكعب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة أعشاب مفرومة من اختيارك
- الملح والفلفل حسب الذوق
إعداد:
نقطع ثلاث بصل إلى شرائح جوليان رفيعة ونقليها في قليل من الزيت ، ونضيف علبة من الطماطم المفرومة وورق الغار ونطهو لمدة 3 دقائق.
تُذوّب ملعقة كبيرة من البابريكا في مرق الخضار الساخن ، وتُضاف إلى الصلصة مع النبيذ الأبيض والأعشاب والملح والفلفل.
نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونضع الزبدة في طبق خبز ، ونضع القليل من الصلصة وفوقها طبقة من أسافين البطاطس.
كرري العملية واطبخي في فرن معتدل حتى تصبح البطاطس طرية جدا.