السلق السويسري مع البطاطس والثوم والبقدونس ، ليبدأ الأسبوع طبق خضار سلس وسهل التحضير. السلق السويسري من الخضروات الغنية بالمغذيات والألياف ، بواسطته يمكننا تحضير العديد من الأطباق البسيطة ، وأيضًا كمرافق للطبق وإذا وضعناها في طبق خضروات فهي جيدة جدًا.
هذا الطبق من السلق مع البطاطس مع الثوم والبقدونس بسيط للغاية ، ولكن حتى لا يكون طعمه لطيفًا جدًا ، أقوم بتحضيره مع هريس زيت الزيتون والثوم والبقدونس ، فهي غنية وذات نكهة أكثر بكثير ، فهي خفيفة. طبق مثالي للعشاء. ستحبهم بالتأكيد !!!
السلق السويسري مع البطاطس والثوم والبقدونس
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الأول
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 حزمة من السلق السويسري
- البطاطا 3
- 2-3 فصوص ثوم
- زيت الزيتون
- البقدونس
- ش.
إعداد
- نغسل السلق ونصفِّيها ، وننظفها بسكين ونزيل الخيوط من سيقان السلق.
- نقطع الأوراق والسيقان إلى قطع صغيرة.
- نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى قطع.
- نضع قدرًا به ماء وملح عندما يبدأ في الغليان ، نضع السلق والبطاطس حتى تنضج البطاطس.
- أثناء طهي السلق نقوم بتحضير الصلصة ونقشر الثوم ونقطعه مفرومًا جدًا وكذلك أوراق البقدونس ونضعه في الهاون ونهرسه قليلًا ونضع رذاذًا جيدًا من زيت الزيتون ونخلطه جيدًا.
- عندما تنضج البطاطس والسلق ، صفيها جيدًا ، وضعها في وعاء.
- في وقت التقديم ، يمكننا سكب هذه الصلصة فوقها أو تقديم الصلصة حسب الرغبة.
- يقدم ساخنا. وجاهز للأكل !!!