هناك وصفات مثل هذه الوصفة لبطاطس مقلية مع فاصوليا خضراء وجزر وروبيان، تجمع كل ما لذ وطاب. فهي سهلة التحضير ، سريعة، وصحية. ماذا تريد أكثر من ذلك؟ حسنًا، أن ترغب بتناولها، وأؤكد لك أن هذه الوصفة ستفعل ذلك بالتأكيد. ألا ترغب بمعرفة طريقة تحضيرها؟
خمسة مكونات: بطاطس ، جزر ، فاصوليا خضراء ، جمبري ، بهارات. في حالتي ، أحتفظ بالفاصوليا المبيضة في عبوات في الفريزر ، لكن يمكنك استخدامها طازجة دون طهي ، لأنني أخبرك في الوصفة بما عليك القيام به ومدة استخدام بعضكما البعض.
أما بالنسبة للتوابل، فقد اخترت الكاري هذه المرة، وأعتقد أنه الخيار الأمثل. إذا كنت تفضل نوعًا آخر من التوابل، فلا تتردد! بإجراء تغييرات بسيطة، يمكنك تحضير وصفة جديدة تمامًا وإضافتها بسهولة إلى قائمة طعامك الأسبوعية دون أن تملّ منها. هيا بنا نبدأ بتحضيرها!
الوصفة
بطاطس سوتيه ، فاصوليا ، جزر ، روبيان
هذه البطاطس المقلية والفاصوليا مع الجزر والروبيان بسيطة وسريعة وصحية ولذيذة. بديل رائع لإكمال قائمتك الأسبوعية كطبق رئيسي أو طبق جانبي.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- زيت الزيتون
- البطاطا 2
- الجزر 2
- 4 حفنات من الفاصوليا الخضراء (مقشرة أو طازجة)
- نصف ملعقة صغيرة كاري
- 300 غرام روبيان مقشر ومجمد
- 1 القرنفل من الثوم
- 2 حريف
- الملح والفلفل
إعداد
- قشر واغسل وقطع البطاطس. ضعها على طبق ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي و نحن نطبخ في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 5 دقائق أو طالما كان ذلك ضروريًا حتى تصبح طرية.
- في نفس الوقت ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واطهيها على نار متوسطة مع الغطاء جزر مقشر ومقطعة إلى شرائح سميكة. هل ستستخدم القرون الطازجة؟ أضيفيها إلى المقلاة مع الجزر واطهيها حتى تنضج مع التحريك من حين لآخر. هل الفول مبشور؟ أضفها بمجرد أن يصبح الجزر طريًا تقريبًا وقم بطهيها بالكامل لبضع دقائق بنفس الطريقة.
- ثم أضيفي البطاطس والكاري إلى المقلاة واخلطيهم واتركيهم على نار متوسطة لمدة دقيقتين إضافيتين.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة أخرى ، نقلي القريدس المقشر بزيت الزيتون ، فص ثوم وفلفل حريف حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخيرًا ، أضيفي القريدس إلى مقلاة الخضار واطهي كل شيء معًا لمدة دقيقة.
- نقدم البطاطس المقلية والفاصوليا مع الجزر والروبيان ساخناً.