يُعدّ خبز البسكويت فكرة رائعة عندما يُفاجئنا شهر أغسطس بيوم ممطر ودرجات حرارة أقل من 20 درجة مئوية. ويبدو أن بسكويت الليمون الريفي هذا ، على وجه الخصوص، خيارٌ ممتاز لبساطته.
ملفات تعريف الارتباط بالليمون الريفية التي نقترحها اليوم عبارة عن ملفات تعريف ارتباط بامتداد قائمة المكونات التقليدية. البيض والزبدة ودقيق القمح والسكر الأبيض ... تبدو مألوفة ، أليس كذلك؟ إذا كان لديك بالفعل في المنزل ، فكل ما عليك فعله هو مزجها للحصول على عجينة يجب عليك بعد ذلك خبزها في أجزاء.
لا تظنوا أنني أبالغ؛ لن تحتاجوا إلا لبذل جهد بسيط إضافي لإخراج هذه الكعكات من الفرن في غضون نصف ساعة تقريبًا. كعكات بنكهة ليمون خفيفة، مثالية لتغميسها في القهوة. سيحبها الجميع تقريبًا. هل ترغبون بتجربتها؟ إذا أعجبتكم هذه الكعكات، جربوا بسكويت الزبدة بالزعتر والليمون - لذيذ!
الوصفة
بسكويت بالليمون ريفي
كعكات الليمون الريفية بسيطة للغاية ولكنها مثالية لمرافقة القهوة. وصفة تقليدية بمكونات تقليدية.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2½ كوب دقيق قمح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- البيض 3
- 1 كوب سكر أبيض
- 90 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة قشر ليمون
إعداد
- نخلط ونخلط الدقيق والخميرة الكيميائية.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وبطن صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.
- في وعاء نضرب البيض مع السكر حتى الأبيض.
- ثم نضيف الزبدة وجوهر الفانيليا وضرب حتى يتكامل.
- ثم، ادمج الدقيق تدريجياً وقشر الليمون بمساعدة ملعقة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- بمساعدة ملعقتين ، نحن نأخذ أجزاء من العجين ووضعها على صينية الخبز مع فصلها عن بعضها البعض. في هذه المرحلة ، يمكنك طلاء الجزء العلوي من ملفات تعريف الارتباط بقليل من البيض المخفوق إذا كنت تريد ذلك.
- تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم نزيل ملفات تعريف الارتباط بالليمون الريفية من الفرن ونتركها تبرد على الرف.