برجر لحم بقري منزلي بصلصة حارة

مرحبا يا فتيات! اليوم أقدم لكم هذه العصير كازينوهات هامبورجوا أني صنعت نفسي. بالاستفادة من باقي اللحوم ، يمكننا عمل وصفة مختلفة.

هذه الوصفة هي طريقة أخرى صحي لتناول الأطعمة التي هي اليوم جذابة للغاية للجميع. تستخدم العديد من الشركات "الوجبات السريعة" كوسيلة تسويقية جيدة لجذب الانتباه ، خاصة في قطاع الشباب والأطفال.

يجب أن نعزز الغذاء الصحي منذ سن مبكرة لخلق البعض عادات الأكل الصحية لخلق مستقبل ، فيما يتعلق بالصحة ، مليء بالنشاط البدني والتغذية الكافية. وبالتالي ، لن نتعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل زيادة الوزن أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

لذلك ، أشرح اليوم هذه الوصفة برجر محلي الصنعلتذكيرك كل يوم أنه ليس من الصعب طهي وصفات صحية.

المكونات

البرجر: (شخصان)

• 300 غرام من لحم البقر.
• 1 فص ثوم.
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس.
• 2 بيضة.
• ملح
• فلفل.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة رويال.
• زيت الزيتون
• 4 شرائح خبز بيمبو.
• 1 طماطم حمراء
• 2 ورق خس.

لتحضير الصلصة الحارة:

• 1/2 بصلة.
• 2 فصوص الثوم.
• 2 طماطم كبيرة.
• ملح للتذوق.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• دفقة من تاباسكو.
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

إعداد

في وعاء نضع اللحم المفروم مع فص ثوم مفروم. ثم نضيف البقدونس والملح والخميرة والفلفل. كيف حالك كازينوهات هامبورجوا يتم صنعها بأنفسنا ، نستخدم التوابل وفقًا للنكهة التي نريد أن نمنحها ، أي إذا أردناها أكثر أو أقل حارة ، فسنضيف المزيد أو أقل من الفلفل والثوم

بمجرد محنك ، نتركهم راحة حوالي 20 دقيقة حتى يكتسب اللحم النكهة. في غضون ذلك ، لتجنب إضاعة الوقت ، نقوم بتقطيع الطماطم إلى شرائح والخس إلى شرائح. في هذه الوصفة ، يضيف الكثير من الناس البصل ولكني لا أحبه بشكل خاص ، لذلك لم أستخدمه. سواء قمت بإضافة أو إزالة المكونات التي لا تحبها ، أترك ذلك لاختيار ذوقك.

الى جانب ذلك ، في مقلاة نصنع بيض مشوي. نضيف ملعقة زيت زيتون إلى المقلاة ونضيف بيضة ونكسر الصفار. ثم نقلبها بحيث يتم ذلك على الجانب الآخر ، ونحتفظ بها. يجب أن تكون النار طرية حتى لا تحترق.

بالإضافة إلى ذلك ، نقوم بـ نوع من السلطة. نقطع فصوص الثوم والبصل والطماطم ، ولا يهم الحجم لأنه سيتم سحقها لاحقًا. نضعها في مقلاة ونطهوها بإضافة الملح والفلفل والسكر ، وهذا الأخير لمقاومة حموضة الطماطم. بمجرد الانتهاء من ذلك ، امزج وأضف تاباسكو حسب الرغبة.

عندما يمر وقت استراحة اللحم ، نبدأ في تشكيل البرغر. نأخذ قطعة من اللحم ونصنع كرة ، ثم نسحقها برفق لمنحها الشكل النموذجي. نضعها في قدر على نار خفيفة حتى لا نحرقها كثيرا. عندما نرى أنها شبه مطبوخة ، نضع ملف شريحة من الجبن حتى يتم تأسيسها.

نقوم بتجميع ملف البرغر محلي الصنع: أولاً ، نحمص شرائح الخبز بحيث تدعم وزن المكونات ، ثم نضع فوقها الهامبرغر مع الجبن ونضيف الخس والطماطم والبيض المسلوق. وأخيرا نضيف الصلصة الحارة. بون صغير!

معلومات اكثر - ساندويتش ايكو مع همبرغر ، بصل مكرمل وطماطم