بايلا من الساحل

الباييلا من الساحل

كم هو لذيذ أرز جيد بمكونات ساحلية! ألا تعتقد؟ الوصفة التي نقدمها اليوم تحقق كل هذا: إنها تحتوي على أرز وتحتوي على مكونات ساحلية ، ولهذا أطلقنا عليها اسم بايلا من الساحل. إذا كنت تريد معرفة المكونات التي أضفناها ، وبأي نسبة وكيف أعددنا هذه الوصفة الرائعة للاستمتاع بها كعائلة ، فاستمر في القراءة أدناه قليلاً. مناسب لكل العائلة.

بايلا من الساحل
الباييلا اللذيذة هي دائمًا طبق ناجح ، خاصة في المناسبات التي نجتمع فيها مع جميع أفراد الأسرة. ماذا لو نعدها لعطلة نهاية الأسبوع القادمة؟
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4-6
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 400 غرام الأرز
  • 500 غرام حبار
  • 4 فصوص من الثوم
  • 1 لتر من مرق السمك
  • 150 غرام جراد البحر
  • 4 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
  • 1 بصلة
  • 200 غرام جمبري
  • 300 غرام بلح البحر
  • 200 غرام هادئة
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • زعفران
  • ش.
إعداد
  1. في مقلاة الباييلا ، سنقوم بتسخين زيت الزيتون. لهذا سنضيف بصل مقطعة إلى شرائح بشكل جيد للقلي مع شرائح فصوص الثوم (مقطعة أو كاملة حسب رغبتك). ننتظر منهم أن يكتسب اللون البني.
  2. عندما يتحول لون البصل والثوم إلى اللون البني الذهبي ، ننتقل إلى إضافة قطع قطع الحبار إلى مكعبات بحيث يتم تحضيرها بالزيت شيئًا فشيئًا وتأخذ نكهة البصل أيضًا.
  3. عندما نرى أن الحبار قد انتهى تقريبًا ، نضيف 4 ملاعق كبيرة من الطماطم الطبيعية المهروسة. نقلب كل شيء جيدًا ونتركه يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى. بهذه الطريقة ، هوسوف تمتزج النكهات.
  4. ثم نضيف الفلفل الحلو ثم نضيف الأرز. نقلب كل شيء جيدًا مرة أخرى ثم نضيف الزعفران حسب الرغبة. اقلي كل شيء قليلًا لبضع دقائق ثم أضف لتر من مرق السمك.
  5. نتركه لفترة من الوقت على نار متوسطة حتى يقلل المرق. نضيف القليل من الملح حسب الرغبة.
  6. نأمل أن يتم استهلاك الماء قليلاً للسكب جراد البحر والقريدس والمحار ونترك كل شيء يطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع الغطاء ، ونقلبه من وقت لآخر حتى لا يلتصق. إذا نفد المخزون بسرعة ، يمكننا إضافة المزيد من مخزون السمك.
  7. بعد 15 دقيقة علينا فقط ترك الأرز يرتاح لبضع دقائق وهو جاهز للأكل.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 440

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.