باستا لوماكوني محشوة باللحم

لوماكوني محشي باللحم

اقترب عيد الميلاد في غضون أسابيع قليلة ستتجمع العائلات والأصدقاء حول طاولة. يعد الطعام جزءًا من هذه التقاليد ، حيث يتم مشاركة الأحلام والهموم والأفراح لفترة طويلة بعد الوجبات ، مما يجعلها أكثر متعة إذا كانت مصحوبة بطبق لذيذ. أحضر لكم اليوم وصفة المعكرونة الملونة هذه ، وهي طريقة خاصة لتقديم طبق بسيط ولكنه لذيذ.

Lumaconi هي قذائف المعكرونة العملاقة، مثالي للمناسبات الخاصة بسبب طريقة العرض الأصلية. تم تصميمها لتقديمها محشوة ، وهي تقبل مئات الأصناف. سنقوم اليوم بإعداد حشوة بسيطة ، حتى يتمكن جميع ضيوفك من تناولها دون مشاكل. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ملء المعكرونة بالمأكولات البحرية أو بلحوم خاصة أكثر مثل لحم الضأن أو الديك الرومي. بدون مزيد من اللغط ، نبدأ العمل!

باستا لوماكوني محشوة باللحم
باستا لوماكوني محشوة باللحم
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: الإيطالية
نوع الوصفة: معكرونة
حصص: 4
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 400 غرام من معكرونة لوماكوني أو المحار العملاق
  • 500 غرام من اللحم المفروم ، خليط من لحم الخنزير ولحم البقر
  • 1 كوسة
  • 1 cebolla
  • 2 فصوص من الثوم
  • بقدونس مفروم
  • 200 غرام فطر
  • 150 مل صلصة طماطم
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ش.
  • بيمينتا
إعداد
  1. سنقوم أولاً بإعداد الحشوة من أجل lumaconi ، وبهذه الطريقة سيتم تلطيفها ويمكن التعامل معها بسهولة أكبر.
  2. الخطوة الأولى هي تتبيل اللحم ليأخذ النكهة ، في وعاء ، نضع اللحم المفروم ، الثوم المفروم ناعماً ، البقدونس ونتبل حسب الذوق ، نغطيها ونحتفظ بها.
  3. نقطع البصل ناعما جدا ونحتفظ به.
  4. نحن نغسل الكابالاسين ونقطعها جيدًا ، ونحتفظ بها.
  5. نقوم بتنظيف أرض الفطر جيدًا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  6. الآن ، نضع مقلاة على النار برذاذ زيت زيتون بكر ممتاز.
  7. نضيف البصل أولا ثم الكوسة ونقلبها على نار متوسطة بدون أن تترك الخضار تحمر.
  8. بعد ذلك ، نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة ونطهى لبضع دقائق.
  9. قبل أن ينضج اللحم ، نضيف الفطر المفروم إلى المقلاة وننهي الطهي.
  10. أخيرًا ، نضيف صلصة الطماطم حسب الرغبة ونطهو بضع دقائق أخرى.
  11. نواصل طهي المعكرونة.
  12. نضع قدرًا كبيرًا على النار مع الكثير من الماء.
  13. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، أضيفي اللوماكوني واطهيه لمدة 14 دقيقة.
  14. نقوم بتصريف المياه جيداً مع الحرص على عدم تكسير العجينة.
  15. للإنهاء ، املأ لوماكوني بملعقة وزينها بقليل من إكليل الجبل الطازج.
الملاحظات
قبل التقديم نرش عليها قطرات من زيت الزيتون البكر ونضعها في الفرن لبضع دقائق ، وبهذه الطريقة سنقدم الطبق ساخنًا للاستمتاع به بكل نكهته.

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

      أورالدو فوكوجيفيتش قال

    لقد خرجوا بشكل مذهل. لقد اتبعت تعليماتك وأضفت آخرين لي كمتغير مثير للاهتمام. على سبيل المثال ، ضعيها في طبق زجاجي ، اغسليها بصلصة البشاميل الجبن السردينية وخذيها إلى الفرن لغراتان. خلاب !!
    شكرا جزيلا