وصفة البيض المخفوق التقليدية والشهية

لقد أعددت اليوم وصفة تقليدية جدًا لفن الطهي الإسباني ، بعضها بطاطس مقلية بالبيض المكسور. هذا الطبق مفيد جدًا لأي يوم ليس لدينا فيه الكثير من الوقت للطهي ، بالإضافة إلى كونه تابا مشهور جدًا أو طبق أول ويوصى به في أي بار في إسبانيا.

ال بطاطا مقلية هو طعام الأطفال يحبونها وليس كذلك الأطفال. ومع ذلك ، يجب أن نكون حريصين على الأطعمة المقلية ، لأنها يمكن أن تسبب مشاكل صحية.

المكونات

• بطاطا.
• البيض.
• زيت الزيتون
• ملح

إعداد

بادئ ذي بدء ، لعمل هذه الوصفة للبطاطس المقلية بالبيض المكسور ، سيتعين علينا ترتيب السرير بطاطا مقلية. للقيام بذلك ، سنقوم بتقشيرهم وتقطيعهم إلى أعواد ممتلئة إلى حد ما. بعد ذلك ، سنقوم بغسلها جيدًا لإزالة أي رمل متبقي ربما يكون قد سقط أثناء قصها.

بعد ذلك ، سنقوم بتجفيفها جيدًا و سنقلي بزيت ساخن وفير. يُنصح بقلي البطاطس كافيًا ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، بحيث تصبح فيما بعد مقرمشة. بالإضافة إلى ذلك ، نضيف القليل من الملح.

أخيرًا ، سنقوم بتنفيذ البيض المقلي. في الساتان ، نضع حوالي 2-3 أصابع من زيت الزيتون وعندما يتم تسخينها جيدًا نضيف البيض (نضيف رشة ملح إلى صفار البيض). يجب أن تكون حذرًا في هذه الخطوة لأن الصفار قد يتماسك ثم لا يمكنك صنع البيض المكسور.

في الطبق ، سنضع سريرًا من البطاطس المقلية وفوقه نضع البيض المقلي ، والذي سنقوم فيه ، بسكين ، بعمل قطع متقاطعة بحيث انسكب صفار البيض في جميع أنحاء البطاطس.

أتمنى أن تستمتع بهذا اللذيذ وصفة البطاطس المقلية مع البيض المكسور. استمتع!.

معلومات اكثر - الملابس القديمة ، الوصفة التقليدية والاستخدام

مزيد من المعلومات حول الوصفة