حليب مقلي ، وصفة تقليدية

اليوم أقدم هذا حلوى تقليدية نموذجية لفن الطهي لديناوالحليب المقلي. لقد تم صنع هذا لفترة طويلة ، لكونه حلوى بسيطة حقًا تتطلب القليل من المكونات ، لذلك تصبح حلوى رائعة في متناول اليد دائمًا.

La ليتش فريتا إنه غذاء نموذجي للمناطق الشمالية ، على الرغم من أن أصله غير معروف حقًا. يؤكل عادة كحلوى ، على الرغم من وجود من يأكله كوجبة خفيفة.

المكونات

• 1 لتر حليب.
• 100 غرام من السكر.
• 100 جرام من نشا الذرة.
• الزبدة.
• زيت.
• قرفة.
• السكر المثلج أو العادي.
• الطحين.
• البيض.

إعداد

La ليتش فريتا إنها حلوى حيث تتكون مكوناتها بشكل أساسي من الدقيق والحليب والسكر ، وتتحول إلى نوع من اللبن الرائب الذي يتم تغطيته بعد ذلك ويكون جاهزًا للأكل.

لذلك ، لجعل هذه الحلوى النموذجية فن حسن الأكل لبلدنا ، يجب علينا أولا أن نفعل عجينة الخثارة من الحليب. للقيام بذلك ، سنقوم بغلي الحليب في وعاء.

ثم في زبدية، نخلط السكر مع نشا الذرة بقليل من القضبان. عندما يغلي الحليب ، نسكبه بسرعة في الوعاء ونقلب بقوة حتى يتماسك كل شيء جيدًا.

ثم نعود لرؤية الخليط على النار ونقلب حتى نحصل على عجينة سميكة. هذا ، نضعه في وعاء مستطيل وعميق ، ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك. يجب دهنها بقليل من الزبدة حتى لا تلتصق لاحقًا.

أخيرًا ، سنقطع أجزاء مكعبات وسط من الحليب المقلي. نغطيها بالدقيق والبيض المخفوق ونقليها في الكثير من الزيت الساخن. لتزيين يمكنك استخدام مسحوق السكر أو السكر العادي والقرفة المطحونة.

معلومات اكثر - كعك الأرز

مزيد من المعلومات حول الوصفة