في نهاية هذا الأسبوع نقوم بصبغ وصفات الطبخ باللون البرتقالي. إذا كانت الجزرة بالأمس هي بطل الرواية في طبقنا ، فإن اليقطين اليوم هو الذي يوفر لمسة حلوة إلى طبق المعكرونة لدينا. يتم توفير نقطة التباين المالحة بواسطة لحم الخنزير المقدد ، والذي يوفر تباينًا مثيرًا للاهتمام لهذه الوصفة بدون إساءة استخدام.
La معكرونة لحم الخنزير المقدد واليقطين الذي نعده اليوم هو طبق يمكنك إضافته إلى قائمتك الأسبوعية نظرًا لبساطته. جاهز للتقديم في غضون 30 دقيقة ، ضع فوق الطبق بالمريمية المقلية لتجعل التجربة أكثر متعة. جربه واخبرني ما رأيك.
باستا القرع المشوي ولحم الخنزير المقدد
تجمع المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد واليقطين المحمص التي نعدها اليوم بين الحلو والمالح في طبق بسيط ، مناسب للاندماج في قائمتنا الأسبوعية.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 جرام اليقطين في مكعبات صغيرة
- 3 + 1 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 12 ورقة حكيم كاملة
- 10 أوراق حكيم مفرومة
- 300 جرام معكرونة
- 100 جرام. لحم مقدد مفروم
- 2 فصوص ثوم مبشورة
- 300 غرام. كريم فراش
- Pimienta negra
- جبن بارميزان مبشور للتقديم
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نضع ملف اليقطين على ورقة الخبز، نرش 3 ملاعق كبيرة من الزيت ونخلط. نشوي 10-15 دقيقة.
- ثم نخرج اليقطين من الفرن ونضع أوراق المريمية بدلا من. تخلط مع الزيت المتبقي على الصينية وتخبز حتى تنضج.
- في حين، نحن نطبخ المعكرونة باتباع إرشادات الشركة المصنعة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، صفي واحتفظي بكوب من ماء الطهي.
- إلى تحضير الصلصةسخني ملعقة الزيت المتبقية واقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بني فاتح.
- ثم نخفض الحرارة ونضيف المريمية المقطعة. نحن نطبخ 1 دقيقة.
- تتمة نضيف الكريمة الطازجة ، الفلفل الاسود واليقطين المحمص ويقلب.
- ندمج المعكرونة أيضًا واثنين من ملاعق كبيرة من ماء الطهي ، اخلطي واطبخي حتى يسخن.
- نحن نخدم مع أوراق المريمية المقرمشة وجبن البارميزان.