الكسكس متعدد الاستخدامات. يمكننا استخدامه في كل من السلطات والأطباق الساخنة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للسرعة التي تطهو بها ، فهي مثالية عندما يكون الوقت قصيرًا. على الرغم من أن الخيار الذي نقترحه اليوم ليس وصفة سريعة بشكل خاص ، إلا أن الكسكس مع الفطر واليقطين سوف يسرق 30 دقيقة على الأقل من وقتك.
مزيج من اليقطين والفطر يجلب اللون والنكهة لهذا الطبق. لقد استخدمت الفطر فطر بورتوبيلو وشيتاكي لتحضيره ، ولكن يمكنك استخدام الأصناف التي تفضلها أكثر ، أو التي لديك أكثر في متناول اليد أو أرخص. جربها!
الكسكس مع الفطر واليقطين
الكسكس مع الفطر واليقطين الذي نقترحه اليوم بسيط وسريع نسبيًا في التحضير. سوف يسرق 30 دقيقة فقط من وقتك.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 عجلة اليقطين المتوسطة
- 280 جرام فطر (مقطع)
- 1 كوب كسكس
- زيت الزيتون
- ش.
- بيمينتا
- ماء
إعداد
- يقطع البصل والفلفل و سلق في مقلاة كبير مع رذاذ زيت زيتون لمدة 10 دقائق.
- وفي الوقت نفسه ، نزيل الجلد من اليقطين و نحن نقطع النرد. نضيفه إلى المقلاة ونضيف الملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
- تتمة أضف الفطر وتقلى لمدة 8 دقائق أخرى حتى تنضج.
- في نفس الوقت ، في قدر ، نحضر الكسكس باتباع إرشادات الشركة المصنعة.
- بمجرد أن يصبح الكسكس سائبًا ، نقدمه في وعاء ونغطيه بالخضروات.