الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير فريتاتا

فريتاتا إنه تخصص طهي من أصل إيطالي ، يشبه إلى حد بعيد العجة. إنه طبق يساعدنا على الاستفادة من تلك المكونات المتبقية في الثلاجة دون استخدامها. في هذه الحالة كانت الفاصوليا الخضراء ، لكنها ربما كانت عيش الغراب.

فريتاتا لدينا من الفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير كما تحتوي على بصل مسلوق وجبن بارميزان مبشور ، وهي مكونات شائعة في هذا النوع من التحضير. يبدأ بالتخثر على النار وينتهي في الفرن. الجزء الذي أقدمه لكم هو جزء ، لكن يمكن أن يكون كافياً لشخصين إذا تم تقديمه مع سلطة كطبق ثانٍ أو عشاء.

المكونات

• 1/4 بصلة
• حفنة من مكعبات لحم الخنزير
• 100 جرام. الفاصوليا الخضراء المطبوخة
• البيض 3
• 45 مل حليب
• 15 جرام جبن بارميزان مبشور
• زيت الزيتون
• ش.
• بيمينتا

إعداد

نقطع البصل جيد جدا.

في مقلاة صغيرة نصنع رشًا من الزيت و سلق البصل عدد قليل من الميتوتو حتى يتغير لونه ويصبح طريًا.

ثم نضيف مكعبات لحم الخنزير والفاصوليا و نتخطى كل شيء. نحفظ الحشوة في وعاء.

نضرب البيض وحليب.

نقوم بتسخين الفرن في شكل شواء في 190 درجة.

في نفس المقلاة، والتي ستستمر في الحصول على الزيت اللازم حتى لا تلتصق الفريتاتا ، نصب البيض ودبس الحليب.

عندما قاع متخثر قليلاًنضيف الحشوة ونوزعها بالتساوي.

نتركه على النار لبضع دقائق ، حتى تتم تسوية الحواف.

لذلك ، نحن نحمل المقلاة في الفرن لإنهاء تخثر فريتاتا.

نخرج ونشغل الطبق.

مزيد من المعلومات حول الوصفة