لكي تأكل جيدًا، لا يتعين عليك قضاء الكثير من الوقت في المطبخ، على الأقل ليس دائمًا. نكون الفاصوليا الخضراء مع البطاطا الحلوة وهم دليل على ذلك. يمكنك تحضيرها في 15 دقيقة فقط، وما هي 15 دقيقة؟ لا شيء إذا كانت النكهات، كما في هذه الحالة، تعوضنا.
الحيلة لتحضير هذه الوصفة بهذه السرعة هي استخدام الميكروويف لطهي البطاطا الحلوة. إنها طريقة نظيفة وسريعة للغاية لتحقيق ذلك وتسمح لك بالانتباه إلى الموقد حيث ستعد بقية عناصر هذه الوصفة: الفاصوليا الخضراء والبصل.
هل تريد أن تصبح الفاصوليا الخضراء موردًا أسرع لتلك الأيام التي لا يتوفر لديك فيها الوقت لفعل أي شيء؟ شراء الفول، وغسلها، وقطعها و سلقهم لمدة 2 أو 3 دقائق. ثم قم بتبريدها تحت الماء البارد الجاري، ثم صفيها جيدًا وقسمها إلى أكياس تجميد مختلفة حسب الكمية. قم بتخزينها في الفريزر وعندما تحتاج إليها، أخرج كيسًا وضع محتوياته في الماء المغلي؛ بمجرد أن يتم حرقها، فإنها سوف تطهى بسرعة كبيرة.
الوصفة
- 1 بطاطا حلوة
- 400 جرام. فاصوليا خضراء، منظفة ومقطعة إلى قطع
- 1 بصلة بيضاء كبيرة
- ش.
- بيمينتا
- الكركم
- زيت الزيتون
- نقشر البطاطا الحلوة ونقطعها إلى شرائح لا يزيد سمكها عن نصف سنتيمتر. نضع الشرائح على طبق منتشر ونغطيها بغطاء بلاستيكي ونضعها في الميكروويف.
- نحن نطبخ في الميكروويف على الطاقة القصوى لمدة 3-4 دقائق تقريبًا أو حتى تنضج شرائح البطاطس الحلوة.
- في حين، نحن نطبخ الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي المملح حتى ينضج، حوالي 10 دقائق.
- وفي نفس الوقت أيضاً، اقلي البصل المقطع جوليان في مقلاة بزيت الزيتون وتتبيلها بعد الخمس دقائق الأولى.
- وبعد 10 دقائق عندما تنضج الفاصوليا نحن نستنزفهم ونضعهم في وعاء.
- ثم نضيف البطاطا الحلوة والبصل ويخلط .
- نسقي بخليط الزيتوالكركم والملح والفلفل ونقدم الفاصوليا الخضراء مع البطاطا الحلوة.