الفاصوليا الخضراء مع الطماطم وصفة صحية وبسيطة، مع صلصة الطماطم والبيض المسلوق ، طبق مثالي لتناول غداء أو عشاء خفيف ولذيذ للغاية. طبق كامل.
طبق يمكننا تحضيره مقدما ، يمكن أن يرافقه بيضة مسلوقة كما أعددتها ، لكن يمكن أيضا تحضيره بوضع بيضة في الصلصة وصنعها فيه ، فهو جيد جدا ويأخذ كل نكهة الصلصة.
فاصوليا خضراء بالطماطم
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام فاصوليا خضراء
- 500 غرام طماطم مهروسة
- 1 cebolla
- 2 عليه
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 بيضة لكل عشاء
- زيت وملح
إعداد
- ننظف الفاصوليا الخضراء ونزيل الأطراف ونقطعها ونضعها في وعاء لغسلها. بينما نضع قدرًا به ماء للتسخين وقليل من الملح ، عندما يبدأ في الغليان نضيف الفاصوليا وسنحصل عليها لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- من ناحية أخرى ، نقوم بإعداد صلصة الطماطم ، في مقلاة ساخنة ، نضع نفثًا من الزيت ونقطع الثوم ونقليه. قبل أن يتحول لون الثوم إلى اللون البني ، نضيف البصل المفروم ونتركه ينضج لبضع دقائق ، وعندما يبدأ البصل في أن يصبح شفافًا ، نضيف الطماطم ، ونضيف القليل من الملح وملعقة صغيرة من السكر. اتركي الطهي على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة جاهزة.
- عندما تنضج الفاصوليا ، صفيها جيدًا وأضفها إلى الصلصة ، وعدلها بالملح واطهيها لبضع دقائق حتى تأخذ نكهة الصلصة بالكامل.
- نضع قدرًا مع الماء ونضع البيض لينضج ، وعندما ينضج باردًا ، نقشرهم ونرافقهم مع طبق الفول ، يمكننا تقطيعه إلى قطع ووضعه في الصلصة إذا أردنا.
- وجاهز للأكل !!!