بالتفكير في يوم الثلاثاء القادم ، أعددتُ مادلين العسل والبرتقال. لقد اعتقدت أنها يمكن أن تكون حلوة رائعة تفاجئ بها شريكك في عيد الحب. إنها إضافة رائعة لقهوة الصباح ، ولكنها أيضًا حلوى لذيذة.
مادلين إنها سهلة الصنع وبالتالي فهي مناسبة لجميع أولئك الذين ليس لديهم خبرة كبيرة في المطبخ. الشيء الوحيد الذي ستحتاجه لصنعها هو قالب معدني ذو شكل صدفة مميز. ناعمة ورقيقة ، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو غمسها جزئيًا في الشوكولاتة الداكنة. ألا تريد تشغيل الفرن؟ لذا ندعوكم لتحضير هذا حلو برتقال.
مادلين من العسل والبرتقال
العسل والمادلين البرتقالي الذي نعده اليوم طري ولطيف. حلوى رائعة لتقديمها في عيد الحب القادم.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 90 جرام من الزبدة
- 2 بيضات لتر
- 80 جرام من السكر
- 15-20 جم. من العسل
- نكهة برتقالة واحدة
- 88 جرام طحين المعجنات
- 5 جرام. مسحوق الخبز
- سكر بودرة أو شوكولاتة للتزيين
إعداد
- نذوب الزبدة، إما في قدر أو في الميكروويف. نزيلها ونتركها تهدأ.
- نضرب البيض مع السكر على سرعة عالية ، حتى يصبح لونها أبيض ومضاعف الحجم.
- نضيف نكهة الليمون والعسل من حافة الإناء بخيط دون توقف للخفق.
- بعد ذلك ، نضيف شيئًا فشيئًا الدقيق والخميرة منخل. نفعل ذلك أثناء الضرب بسرعة منخفضة.
- نضيف أخيرا الزبدة المذابة من حافة الوعاء ، مع الاستمرار في الخفق.
- نسكب العجين في وعاء بغطاء محكم و نحتفظ في الثلاجة ما لا يقل عن ساعتين.
- بعد هذا الوقت ، نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية و الشحوم والدقيق عفن.
- نضع كمية صغيرة من كتلة في كل حفرة، حتى تتم تغطية جزء منه.
- تخبز لمدة 10-12 دقائق حتى يصبح السطح ذهبي.
- نخرج من الفرن ونفصل.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 331