سنقوم بإعداد البعض العدس مع الخضار والباراتا، طبق صحي ، قليل الدسم وجيد جدا. طبق عدس بسيط للغاية للتحضير.
طبق كامل يمكن إضافته للخضروات التي نحبها أكثر ، أضفت بعض البطاطس في قطع صغيرة ، يمكن إزالتها. يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل لإضفاء المزيد من النكهة عليها.
يمكننا الاستفادة وجعل المزيد من الكمية والتجميد.
عدس بالخضار والبطاطس
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام عدس
- البطاطا 2
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 الفلفل الأخضر
- 2-3 خرشوف
- الجزر 2
- 1 cebolla
- 1 نفاثة زيت
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ش.
إعداد
- قشر الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة ماعدا الأرضي شوكي.
- نضع طاجنًا مع نفث الزيت ونضيف الخضار ونقليها لبضع دقائق.
- نغسل العدس ونضيفه مع الخضار ونضيف الفلفل الحلو ونقلب كل شيء ونضيف الماء على الفور حتى يتم تغطيتها وقليل من الماء.
- ندعهم يطبخون. ننظف الأرضي شوكي ونزيل الأوراق الصلبة ونترك الجزء الأكثر طراوة ونضعها في وعاء بالماء والليمون ونضيف الأرضي شوكي في الماء حتى ندمجها في العدس.
- قشري البطاطس ، اغسليها وقطعيها ، وعندما يستغرق العدس 30 دقيقة ، أضيفي البطاطس ، والخرشوف ، ونصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وقليل من الملح. إذا لزم الأمر ، نضيف الماء إلى طاجن العدس.
- نتركها تطهى حتى تصبح البطاطس والخرشوف جاهزة والعدس أيضًا.
- نحن نتذوق الملح ، ونقوم بتصحيحه إذا لزم الأمر.
- إذا كان العدس نقيًا جدًا ، يمكنك هرس بعض البطاطس مع الخضار والعدس ، ونضيفه مرة أخرى إلى الطاجن. دعها تطهى لبضع دقائق وتقدم.