الحمص
الحمص وصفة عربية معروفة عالميًا. إنه مصنوع من الحمص المطبوخ ولكن إذا كنت لا تحب البقوليات ، فلا داعي للقلق ، فالحمص به توابل مثل الليمون والثوم والكمون ... لذا فهو لا يشبه طعم الحمص تمامًا. كمكون خاص ، فهو يحتوي على معكرونة الطحينة أو الطحينة ، وهي عجينة طحينة يمكنك العثور عليها في متاجر الأطعمة الصحية أو المتاجر العضوية والتي لها رائحة الفول السوداني اللذيذة. وهي مقبلات تنتشر على الخبز وهي لذيذة ويحبها الجميع.
القيام بذلك سهل للغاية لأن كل ما عليك فعله هو طحن جميع المكونات في نفس الوقت ، لذلك لا توجد أعذار. إذا لم تكن قد أكلته من قبل ، فقد حان الوقت لبدء إعداد الوصفة ، وأعدك أنك ستحبها.
المكونات
- 400 غرام من الحمص المطبوخ
- ملعقتان كبيرتان معجون طحينة
- 1 القرنفل من الثوم
- ½ ليمون
- 5-6 ملاعق كبيرة من ماء الحمص.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- رشة كمون
- رشة بابريكا حلوة
- ش.م.ل
إعداد
- لعمل هذه الوصفة ، كل ما نحتاجه هو معالج طعام لخلط كل شيء.
- في كأس المفرمة نضع الحمص المطبوخ والثوم المقشر وعصير الليمون ومعجون الطحينة وزيت الزيتون والكمون والملح
- نطحن كل شيء معًا ونضيف ملاعق كبيرة من الماء واحدة تلو الأخرى حتى نحصل على قوام كثيف ولكنه قابل للدهن. احتجت إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء.
- بمجرد أن نحضر الحمص ، نضعه في الوعاء الذي سنقدمه ، ونضيف القليل من زيت الزيتون ونرشه بالفلفل الحلو.
- الآن انتشر على الخبز واستمتع.
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.