إذا كان لديك عناصر مثل البازلاء والبطاطس والبيض ، فلماذا لا تحضر عجة رائعة؟
المقادير:
2 كوب من البازلاء المطبوخة
2 حبات متوسطة الحجم بطاطس مسلوقة
البيض 4
كوب حليب 1
2 ملعقة كبيرة طحين
الملح والفلفل
رشة من جوزة الطيب
3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
نفط
إعداد:
نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع البازلاء. اخفقي باقي المكونات وأضيفي البازلاء والبطاطا.
يُدهن طبق خَبز بقطر 24 سم ويُقلب المُحضر ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج التورتيلا.