وصفة سهلة يمكنك تكييفها حسب رغبتك. هؤلاء باذنجان محشي إنهم يقبلون ألف تركيبة ، أضع القليل من الخضار المخفوقة وأعطيها قوة ، القليل من الجبن.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 30-40 دقيقة
المكونات ل 4 أشخاص:
- 2 باذنجان
- 400 غرام صدور الديك الرومي
- 150 غرام جبن جراند كابتن
- 1 tomate
- 1 الفلفل الأخضر
- 2 ثوم معمر
- 2 فصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة من السكر
- ش.م.ل
- زيت بكر ممتاز
الخطوات التي يجب اتباعها:
- نقطع الباذنجان من المنتصف بالطول. قم بعمل بضع قطع في الجزء العلوي ، أضف قليلًا من الملح والقليل من الزيت و الميكروويف لمدة 20 دقيقة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، أفرغها بملعقة صغيرة واحتفظ بها.
- يقطع ويقطع الثوم والبصل.
- نضيف القليل من الزيت للتسخين في المقلاة ونضع البصل والثوم و دعها بنية.
- تقشر الطماطم وتقطع عندما يتحول لون البصل والثوم إلى اللون البني الذهبي ضعه في المقلاة. أضف قليل من الملح وقليل من السكر لإزالة الحموضة من الطماطم. اطهيه لمدة 20 دقيقة.
- يقطع البصل والفلفل الأخضر وفص ثوم آخر ضعه في الصيد الجائر في مقلاة مع القليل من الزيت.
- من ناحية أخرى ، نقطع اللحم ونضيفه إلى الخضار عندما تنضج.
- عندما تنضج الخضار واللحوم تضاف الطماطم ولحم الباذنجان و طهي لمدة 5 دقائق.
- املأ الباذنجان ، وقم بتغطيتها بقليل من الجبن. Gratin في الميكروويف أو الفرن. وهم على استعداد للخدمة.
التوصيات:
- يمكنك عمل نوع آخر من المخفوق وإذا كنت تفضل يمكنك إضافة القليل من البشاميل بالإضافة إلى الجبن.
- عندما يتعلق الأمر بتقطيع المكونات ، يمكنك دائمًا استخدام المفرمة لجعل كل شيء أكثر اتساقًا.