يستخدم هذا المايونيز لتتبيل وتعزيز نكهة الأسماك واللحوم المشوية أو المسلوقة.
في غضون بضع دقائق ، سيضفي المايونيز لمسة راقية على وجباتك.
المكونات
200 جرام زيتون أسود منزوع النواة
100 جرام من فيليه الأنشوجة
عصير ليمونة واحدة
200 سم مكعب زيت زيتون
50 جرام من نبات الكبر
إعداد
نقطع الزيتون الأسود والأنشوجة والكبر ناعماً جداً بسكين ، ونضع الخضار والأنشوجة المفرومة وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم نخلط كل شيء جيداً.
قم بمعالجة مكونات التحضير السابق ، حتى تحصل على قوام كريمي. يمكن حفظ هذه الصلصة في الثلاجة في وعاء نظيف وجاف لمدة لا تزيد عن ساعتين.