الأخطبوط سالبيكون ، مقبلات لذيذة وطازجة لبدء الوجبة. طبق يمكننا تحضيره مسبقًا أو سلبه. قاعدة السالبيكون عبارة عن خضروات طازجة ، نيئة ومتنوعة ، مقطعة جدًا إلى قطع صغيرة مصحوبة بأي بروتين ، وفي هذه الحالة يكون الأخطبوط والمتبّل.
إنها مقبلات جيدة جدًا ، ويمكن أن تكون مصحوبة ببعض القريدس والتونة…. يجب أن تكون الخضار طازجة جدًا ، لأنه عندما تؤكل نيئة يجب أن تكون جيدة.
يمكن أن تتنوع مقادير المكونات حسب الذوق ، فهي تشبه السلطة.
الأخطبوط سالميجوندي
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- الأخطبوط المطبوخ 1-2 أرجل
- 1 بصلة أو بصل أخضر
- 1 pimiento روخو
- 1 الفلفل الأخضر
- 1 tomate
- لتحضير صلصة الخل
- زيت الزيتون
- خل
- ش.
- بابريكا حلوة أو ساخنة
إعداد
- لتحضير الأخطبوط سالبيكون سنبدأ بغسل وتحضير المكونات.
- نقطع كل الخضار إلى قطع. فلفل أحمر ، فلفل أخضر و بصل. نحن نضعه في مصدر أو وعاء.
- بعد ذلك نقطع الطماطم والأخطبوط. نقطع الطماطم صغيرة ، يمكنك إزالة البذور إذا لم تعجبك. يمكن تقطيع الأخطبوط إلى شرائح أو قطع صغيرة. نضيف كل شيء إلى ما سبق.
- نمزج كل شيء على طبق. إذا كنا لن نأكله في الوقت الحالي ، فيمكن وضعه في الثلاجة حتى يتم تقطيع كل شيء بدون توابل. نحضر صلصة الخل في وعاء ، نضيف 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت ، 2 من الخل ، القليل من الملح والفلفل الحلو ، ونخفق ونمزج. نحن نحتفظ حتى خدمة الوقت.
- في وقت التقديم ، يمكن وضعها في مصدر مثل السلطة أو في أطباق فردية وتتبيلها.
- سنقدم طازجة جدًا مصحوبة بصلصة الخل والمزيد من الفلفل الحلو لأولئك الذين يرغبون في تقديم المزيد.