تأكد من تذوق عدة مرات ثلاث مسرات الأرز في بعض المطاعم الصينية ، سألت نفسك عن مكوناته وكيف يمكنك تحضيره في المنزل. نوضح اليوم في Cooking Recipes كل شكوككم بخطوة بسيطة ستشجع الجميع على طهيها في المنزل.
ارز مقلي بثلاث مسرات، سهل و صحي
هذه الوصفة البسيطة والصحية من أصل صيني مصنوعة من مكونات يمكننا الوصول إليها جميعًا. المفتاح هو اختيار أرز جيد طويل الحبة وقليها جيدًا قبل تقديمها مع "الأطباق الشهية" ولمسة من الصويا. يمكنك تقديمه كطبق واحد ، مع بعض أفخاذ الدجاج المشوية اللذيذة أو كملء للفاهيتا أو الفطائر.
نبذة عن الكاتب: ماريا فاسكيز
المطبخ: الصين
نوع الوصفة: الرز
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 180 جرام الأرز طويل الحبة
- 50 جرام بازيلاء
- 1 الجزرة الكبيرة
- 150 جرام من القريدس
- 2 شريحة سميكة من لحم الخنزير المطبوخ
- البيض 2
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- زيت الزيتون
- ش.
- ثلاث قطع رز مقلي ثلاث قطع رز مقلي سهلة وصحية
إعداد
- نبدأ بطهي الجزر والبازلاء. لذلك نضع قدرًا بالماء للتسخين وعندما يغلي نضيف الجزر المقشر ورشة ملح. قبل أن ينضج الجزر بفترة وجيزة ، أضيفي البازلاء واطهيه لمدة 4 دقائق أخرى. عندما ينضج الجزر والبازلاء ، يُرفع عن النار ويُصفى ، اتركه دافئًا وقطع الجزر إلى مكعبات.
- في نفس الوقت نحضر العجة الحلوة. نخفق البيض بقليل من الملح وملعقة صغيرة من السكر أثناء تسخين مقلاة بملعقة صغيرة من الزيت. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، اسكب البيضة وحضر عجة حلوة ناعمة جدًا ، مثل الكريب. بمجرد أن نكون جاهزين ، نخرجه من الحرارة ونقطعه إلى شرائح ونحتفظ به.
- ثم نحن نطبخ الأرز في الكثير من الماء ، باتباع تعليمات الشركة المصنعة. نقوم بالتحريك من وقت لآخر وعندما ننتهي تقريبا نخرج من النار ونغسل تحت صنبور الماء البارد ونصفى.
- أثناء طهي الأرز ، ننتهز الفرصة لتقطيع بعضه شرائح لحم الخنزير المطبوخ التي نحتفظ بها.
- في مقلاة كبيرة ، سخني 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و نقلي القريدس لمدة 3 دقائق. عندما يصبح لون القريدس جيدًا ، أضيفي الأرز المصفى جيدًا وملعقتين كبيرتين من فول الصويا. نحرك جيدا ونقلى لمدة دقيقة.
- وأخيرا، نضيف جميع المكونات (أومليت ، لحم مطبوخ ، بازلاء ، جزر) ، يقلب ويتبل للتقديم.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400